Kaj je klitoris in kako ga piti

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Ni slaba alternativa za tiste, ki so utrujeni od čaja in kave.

Kaj je klitorij

Klitoria (Clitoria ternatea) je rastlina z modrimi cvetovi med rastlinami sveta, ki jo večinoma najdemo v tropskem podnebju. Pri kuhanju se uporabljajo posušeni ali sveži cvetovi, cele ali v prahu iz njih.

Cvetove klitorije najdemo v prodaji tudi pod imeni anchan, metulj grah, modra matcha, tajski modri čaj.

Zakaj piti klitorijo

Klitorij proizvaja pijačo čudovite modre barve z nevsiljivim, rahlo cvetličnim okusom. Lahko je dobra alternativa, ko se kava in čaj dolgočasita. Klitoria se aktivno uporablja tudi v ajurvedski medicini. Privrženci indijskih tradicij menijo, da ima ajurvedska medicina Clitoria ternatea, da ima ta rastlina zdravilni učinek, vsebuje vitamine, antioksidante in naravne protivnetne snovi.

Rastlina še ni v celoti raziskana, vendar nekatere študije rastline z uporabo v kmetijstvu in medicini na področju tradicionalne medicine kažejo, da ima izvleček klitoria diuretični, protivnetni, analgetični, antipiretični učinek. Poleg tega znanstveniki kažejo, da ima klitoris nootropne, antiartritične, antiastmatične in antidiabetične lastnosti ter celo pomaga pri celjenju ran.

Vendar se je treba spomniti, da natančnega učinka klitoria na zdravje ljudi še ni treba naučiti. Pogosto pišejo tudi, da klitoris zmanjšuje apetit, spodbuja hujšanje in izboljšuje spomin, vendar ti učinki še niso znanstveno dokazani.

Kako izbrati klitoris

Klitorijo najlažje kupite v spletnih trgovinah s čaji. Embalaža mora biti nepredušna, sami cvetovi pa suhi, nepoškodovani, brez nečistoč. Če pri kuhanju čaj obarva stene skodelice, je to ponaredek.

Kako narediti čaj iz klitorisa

Kaj je potrebno

• Voda;
• posušeni cvetovi klitorisa;
• limona, sladkor, med - neobvezno.

Kako kuhati

Posušeni klitoris dajte v čajnik v razmerju 1 čajna žlička cvetov na 1 skodelico pijače.

Zavremo vodo in pustimo, da se ohladi nekaj minut. Cvetove prelijte z vročo vodo.

Pustite vreti 5-6 minut in napitek nalijte v skodelice. Po okusu ji lahko dodate sladkor, med in limono. Poleg tega ta čaj zaradi dodajanja limoninega soka spremeni barvo.

Kam še lahko dodate klitorijo?

Klitorij lahko daje jedem bledo modro barvo, zato se uporablja kot barvilo pri pripravi rižot, sladic, ledu za koktajle. Med toplotno obdelavo barva ne izgine in se včasih celo okrepi. Tukaj je nekaj receptov za to nenavadno rožo.

Milkshake s klitorisom

Sestavine

Za dve porciji boste potrebovali:

• 4 čajne žličke posušenih cvetov klitorisa;
• Kozarec vode;
• kozarec mleka;
• sladoled ali kremast sladoled.

Priprava

Klitoris prelijte s kozarcem vrele vode in pustite, da se ohladi. Odcedite, cvetove zavrzite. Infuziji dodajte kozarec mleka. Napitek nalijte v kozarce, v vsakega položite kocko ledu ali žlico sladoleda.

Sladoled Clitoria

Sestavine

Za štiri obroke boste potrebovali:

• 500 g težke smetane (33–35%);
• 4 čajne žličke klitoria v prahu;
• 1/2 pločevinke kondenziranega mleka (~ 200 g).

Priprava

Z mešalnikom stepemo smetano s klitorijo v prahu. Kondenzirano mleko vlijte v tankem curku pod lopatice mešalnika. Maso prenesite v kalup ali porcionirane skodelice, pustite v zamrzovalniku, dokler se ne strdi.

Latte s klitorisom

Sestavine

Za dve porciji boste potrebovali:

• 4 čajne žličke posušenih cvetov klitorisa;
• 1,5 kozarca vode;
• 0,5 skodelice mleka;
• med, sladkor ali sirup po okusu.

Priprava

Zavremo vodo in prelijemo klitoris, pustimo stati 5-6 minut. Medtem segrejte mleko. To je priročno narediti v mikrovalovni pečici.

Infuzijo klitoria nalijte v kozarce, vsakemu dodajte vroče mleko. Po želji okrasite z medom, sladkorjem ali sirupom.