Kazalo:
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Klasična francoska omaka iz le nekaj preprostih sestavin.
Bešamel omaka je vsestranska. Uporabljamo ga lahko na različne načine: namastimo liste za lazanje, dodamo testeninam in enolončnicam, postrežemo k ribam, zelenjavi in mesu.
kaj potrebuješ
Sestavine za omako se zagotovo najdejo v vsaki kuhinji:
- 50 g masla;
- 50 g moke;
- 500 ml mleka;
- ščepec soli;
- ščepec mletega muškatnega oreščka.
Muškatni orešček daje omaki izvrsten okus. Namesto ali skupaj z njim lahko dodate navaden mlet črni poper.
Spremenite količino sestavin v skladu z razmerji.
Kako narediti bešamel omako
V ponvi ali ponvi stopite maslo na srednjem ognju.
Postopoma dodajamo presejano moko, nenehno mešamo z metlico.
Kot rezultat bi morali dobiti homogeno maso.
Med nenehnim mešanjem z metlico postopoma prilivamo hladno mleko. Če tega ne storite, bodo v omaki nastale grudice. Masa mora postati homogena.
Omako kuhamo še 2-3 minute in začinimo z začimbami.
Priporočena:
Kako narediti popolno testo za pico: preprosti recepti, vključno z Jamiejem Oliverjem
Kaj je bolje: puhasta in mehka ali tanka in hrustljava osnova za pico? Izberite sami. Tukaj so testne možnosti za vsak okus: na vodi, kefirju, jogurtu in mleku
Kako narediti svojo predigro popolno
Predigra ni muha, ampak fiziološka nuja in ključ do nepozabnega orgazma. Lifehacker je zbral preverjene ideje za ogrevanje
Kako narediti popolno Flat Lay fotografijo s pametnim telefonom: 10 nasvetov
O tem, kaj je Flat Lay in kako lepo povedati zgodbo o stvareh. Kaj imajo skupnega skodelica vročega limoninega čaja, dobra knjiga in odeja? Ti predmeti se odlično podajo k hladnemu decembrskemu večeru. Prav tako je odličen motiv za Flat Lay fotografijo.
Kako narediti popolno domače kondenzirano mleko
Domače kondenzirano mleko je zelo okusno in zdravo. Vsebuje veliko kalcija, fosforja, vitaminov in popolnoma brez umetnih dodatkov in arom. Razvajajte se
Kako narediti gyros s piščancem in jogurtovo omako
Gyros je grška alternativa shawarmi. Jed, ki jo je enostavno pripraviti doma, oborožena z izbiro izdelkov iz najbližjega supermarketa