Kako lepo je sadje rezati in postreči

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Naredite jabolčnega laboda in jagodno vrtnico kot pravi carving mojster.

Splošni nasveti

Ko se odločite presenetiti goste s sadnimi rezinami, se skrbno pripravite.

1. Kupite sadje. Biti morajo sveži, enakomerni, brez vdrtin in ogrcev. Upoštevajte značilnosti sadja: bolje je vzeti trde pomaranče, vendar je treba kivi enostavno stisniti s prsti.
2. Sadje temeljito operite. Ne pozabite, da jih včasih namočite v parafin za sijajni sijaj. Sadje tik pred rezanjem operemo pod hladno tekočo vodo z milom in čopičem. Vroč tuš ne bo škodoval citrusom. Po pranju sadje obrišite do suhega s papirnato brisačo.
3. Uporabite ostre nože. Nekatere plodove je bolj priročno rezati s tankim dolgim rezilom, druge z rezalnikom, tretje pa z nožem za pilo. Pripravite več instrumentov različnih kalibrov. Na AliExpressu so posebni noži za sadje. Na primer, priročno je, da je priročno narediti zareze na plodovih in kroglicah iz celuloze. Glavna stvar je, da je orodje ostro. V nasprotnem primeru nič ne bo delovalo.
4. Pripravite si veliko ploščato posodo, nabodala in prtičke za lažji dostop do narezanega sadja. Za nekatere sadne kompozicije boste morda potrebovali zobotrebce.
5. Sadje narežite tik pred serviranjem. Lubenici in meloni poskusite odstraniti vsa semena; breskvam in marelicam ne pozabite odstraniti jedrca. Da rezine pred časom ne postanejo črne, jih pokapljamo z limoninim sokom. Končno sestavo lahko potresemo tudi s sladkorjem v prahu, kokosom ali naribano čokolado.

Ko je vse pripravljeno, lahko začnete ustvarjati.

Kako lepo je rezati jabolka

Iz preprostega jabolka lahko ustvarite pravo umetniško delo. Na primer, graciozen cvet.

Vzemite rdeče ali zeleno jabolko. Razrežite ga na dva dela, od sredine odmika približno 1 cm, Manjšo polovico narežite na 1–2 mm debele rezine in jih pritrdite z zobotrebcem, kot je prikazano v videu. Iz druge polovice jabolka izrežite kroglico ali kocko - to bo stojalo. Vanjo zabodemo zobotrebec z nanizanimi jabolčnimi rezinami in jih kot pahljačo razporedimo v krog. Nastali cvet lahko okronamo z jagodičjem.

Po istem principu lahko naredite rožo.

Labodi iz jabolk so videti še bolj imenitno. Izdelati jih je lažje, kot se sliši. Kot pomočnika bosta služila dva enaka namizna noža. Jabolko prerežite na pol in odstranite semena. Med nože najprej damo eno polovico jabolka in iz njega odrežemo manjšo rezino, kot je prikazano v videu. Ponavljajte z vsako naslednjo rezino, dokler ne ostane le majhen košček.

Nato enako storite z drugo polovico jabolka. To vam bo dalo krila.

Glava je odrezana iz drugega jabolka.

Kako lepo narezane pomaranče in mandarine

Delo s pomarančo je nekoliko težje: izteče veliko soka. Kljub temu je iz sadja mogoče narediti čudovit lotos.

Če želite to narediti, pomarančo prerežite na pol. Na eni od polovic z ostrim tankim rezilom naredite vzdolžne reze vzdolž linij pomarančnih rezin. Vsak sektor odrežite tako, da dobite koničast cvetni list. Na cvetnih listih ločite meso od skorje. Zložite ga nazaj in razprostrite cvet.

Podobno rožo lahko naredite z jagodami.

Tudi pomaranča se lahko spremeni v razkošno astro. Odrežite lupino, da oblikujete cvetne liste. Razširite jih in naredite kodraste reze. Pomembno je, da se sredica pomaranče ne loči od skorje.

Enako lahko storimo z mandarinami.

Kako lepo narezan kivi

Iz kivija lahko naredimo tudi najlepše rože. Če želite to narediti, morate odrezati zaobljene konce sadja in nato po celotni površini kivija narediti diagonalne reze, dolge približno 2 cm.

Morali bi imeti koničaste cvetne liste, ki se razhajajo v rozeto. Meso lahko nato ločimo od skorje in zravnamo, kot je to v primeru pomaranče.

Če ni časa, lahko kivi postrežemo, ne da bi naredili celo rožo. Naslednji videoposnetek vam prikazuje, kako figurativno prerezati kivi na pol.

Kako lepo je rezati jagode

Iz jagod v spretnih rokah rastejo čudovite vrtnice. Primerne so tako za sadne krožnike kot za okrasitev tort.

Obstajata dva načina za izdelavo jagodne vrtnice. V prvem primeru so potrebne velike jagode. Jagode položite na vilice in v njih naredite plitve reze. Premikajte se spiralno, vsak cvetni list štrli.

V drugem primeru se vzame manjša jagoda, vrtnica pa se izkaže za bolj obsežno. Plodcu ločite pecelj, ob strani odrežite majhen košček, da ga boste lažje rezali. Tanko narezane jagode zavrtite.

Za otroško praznično mizo lahko naredite metulje iz jagod.

Kako lepo narezane banane

Prvotna porcija banan je večinoma povezana z živalmi. Zato se takšne kompozicije pogosto izdelujejo za otroške počitnice.

Tako lahko iz banane naredite srčkanega delfina.

Smešna hobotnica.

Ali race.

Druga različica race je s perjem jagodičja in grozdja. Vzemite banano, na steblo pritrdite račjo glavo iz korenja. Na banano nalepite zobotrebce z jagodami in grozdjem. To bo perje sadne race.

In če namesto banane uporabite hruško, dobite ježa.

Kako lepo je rezati lubenico in ananas

Za sadne narezke je bolje vzeti lubenico brez koščkov (ali jih maksimalno odstraniti).

Ena najpreprostejših in najbolj priročnih možnosti vložitve je prikazana v naslednjem videu.

Majhno lubenico je treba razrezati na štiri kose. Vsakemu odrežite meso in ga narežite na tanke rezine. Postrežete lahko neposredno v lubenični skorji, pri čemer koščke prestavljate v šahovnici.

Enako lahko storite z ananasom.

Sadne rezine doma

Z uporabo zgoraj opisanih tehnik in vadbe lahko ustvarite edinstvene sadne kompozicije.

In končno, še nekaj video vadnic o polaganju sadnih krožnikov za vaš navdih.