Ali je res, da kofein vodi do dehidracije?

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Lifehacker pojasnjuje, ali je vredno izključiti kavo iz prehrane tistim, ki skrbijo za vodno ravnovesje.

Diuretični učinek

Diuretik (diuretik) je zdravilo, ki pospešuje nastajanje urina. Izkazalo se je, da je voda ali katera koli pijača v velikih količinah diuretik. Vendar pa nastajanje večje količine urina ne vodi nujno do dehidracije.

Kofein je šibek diuretik. Naše telo hitro razvije odpornost na to snov – v 4-5 dneh, če jo redno uživamo. Zanimivo je, da je to dejstvo ljudem znano že skoraj stoletje.

Znanstvena raziskava

Leta 1928 je bila izvedena študija o učinkih kofeina na človeško telo. Toleranca in navzkrižna toleranca pri človeku na diuretične učinke kofeina, teobromina in teofilina. Udeležili so se ga trije prostovoljci, ki kofeina niso uporabljali več kot dva meseca.

Med poskusom so prejeli majhen odmerek te snovi. Rezultat je pokazal, da uživanje celo 0,5 miligrama kofeina na kilogram telesne teže povzroči opazno povečanje proizvodnje urina.

Ko pa kofein zaužijemo 4–5 dni, postane telo odporno na njegove diuretične učinke. Da bi ponovno dosegli enak učinek, morate povečati odmerek kofeina na 1 miligram na kilogram telesne teže na dan.

To nakazuje, da redno uživanje kofeina ne vodi v kronično dehidracijo: telo se navadi.

Vzorec za poskus iz leta 1928 je bil majhen, vendar je ponovna študija iz leta 2005 s sodobnimi raziskovalnimi metodami le potrdila te rezultate Tekočine, elektrolite in ledvične indekse hidracije v 11 dneh nadzorovanega uživanja kofeina.

Študija je vključevala 59 zdravih ljudi, ki so jih spremljali 11 dni. Med poskusom so raziskovalci želeli ugotoviti, ali uživanje kofeina vodi do izgube tekočine ali dehidracije.

V prvih šestih dneh poskusa je vsak udeleženec prejel enak odmerek kofeina – 3 miligrame na kilogram telesne teže na dan (približno dve do tri skodelice kave). Po tem se je v petih dneh odmerek kofeina spremenil: bil je nič, ali nizek (ena skodelica) ali srednji (dve skodelici).

Znanstveniki so opazili takšne kazalnike hidracije, kot sta volumen in barva urina. Poskus je pokazal, da skoraj noben kriterij ni odvisen od rednega uživanja kofeina.

Indeks hidracije

V znanosti o hidraciji se vsaka pijača ocenjuje po tem, koliko tekočine se zadrži v telesu, odvisno od količine, ki jo je človek popil.

Naključno preskušanje za oceno potenciala različnih pijač, da vplivajo na stanje hidracije: ustvarjen je bil razvoj indeksa hidracije pijač, ki opisuje lastnosti zadrževanja različnih pijač. V njem so bile vrednosti za negazirano vodo vzete kot standard, s katerim so primerjali lastnosti različnih pijač.

Ugotovljeno je bilo, da priljubljene kofeinske pijače, kot sta kava in čaj, zadržujejo tekočino na enak način kot voda ali športne pijače.

Pomembno si je zapomniti, da vse pijače prispevajo k hidraciji telesa. Če se torej človek odloči, da bo zaradi kofeina, ki ga vsebujejo, opustil svoje najljubše pijače, jih bo težko takoj zamenjal z drugimi. To lahko privede do zmanjšanja celotnega vnosa tekočine.

Povezava med nizko stopnjo hidracije in slabim zdravjem Hidracija, obolevnost in umrljivost pri ranljivih populacijah, zlasti v ranljivih populacijah, je zelo jasna. Dehidracija lahko povzroči nihanje razpoloženja, nepravilnosti v možganih in srcu ter je lahko pokazatelj slabe prognoze pri starejših bolnikih Hidracija in izid pri starejših bolnikih, sprejetih v bolnišnico (The HOOP prospective cohort study), sprejetih v bolnišnico.

Rezultati

Kofein je blag diuretik in ne povzroča dehidracije. Če poskušate vzdrževati optimalno ravnovesje tekočin v telesu, vam ne smete skrbeti zaradi pitja kofeinskih pijač. Prispevajo tudi k hidraciji.