Kako pravilno oprati jabolka
Kako pravilno oprati jabolka
Anonim

Vsa jabolka, razen če jih gojite na lastnem vrtu, so obdelana s kemikalijami za ubijanje žuželk. Zato jih preprosto umivanje z vodo ni dovolj.

Kako pravilno oprati jabolka
Kako pravilno oprati jabolka

Raziskovalci z univerze v Massachusettsu so se odločili primerjati tri načine pranja jabolk. Najprej so sadje obdelali s tiabendazolom in fosmetom, ki ubijata glive in žuželke. Te izdelke je odobrila ameriška agencija za varstvo okolja.

Dan pozneje so eno jabolko oprali z navadno vodo, drugo z raztopino klora (običajno jo uporabljajo dobavitelji sadja), tretje pa z raztopino vode z 1 % sode bikarbone. Za vsako od treh možnosti sta bila testirana dva intervala izpiranja: dve minuti in osem minut.

Po dveh minutah je soda bikarbona odstranila več pesticidov kot raztopina vode in klora. Po 12 minutah je tiabendazol iz jabolčne lupine popolnoma odlepila, po 15 minutah pa s fosmeta. Vendar je v tem času v jabolko prišla majhna količina pesticidov.

Da bi zmanjšali škodo zaradi pesticidov, operite jabolka v tej mešanici: čajna žlička sode bikarbone v 0,5 litra vode.

Lahko pa jih olupite, čeprav se boste morali s tem odreči vitaminom in vlakninam, ki jih vsebuje.

Priporočena: