7 kul receptov za riževe enolončnice

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Sladke jedi s kokosom in mlekom za zajtrk ali začinjene jedi z mesom, gobami in šunko za kosilo in večerjo.

1. Riževa enolončnica z mlekom

Sestavine

• 400-450 g riža;
• 100 g masla;
• 200 g sladkorja;
• 5 jajc;
• 1 liter mleka;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava

Riž kuhamo 5-7 minut. Po izpiranju odstavimo v cedilo, da je vsa tekočina stekla, in zmešamo s stopljenim maslom.

Sladkor stepemo z jajci, dokler se popolnoma ne raztopi. Dodamo mleko, ponovno premešamo in dodamo riž. Pekač namažite z rastlinskim oljem. Vanj damo riž in mleko. Pečemo približno 45 minut na 180°C.

2. Riževa enolončnica s kokosom

Sestavine

• 230 g riža;
• 3 jajca;
• 100 g sladkorja;
• 360 g skute;
• 50 g kokosovih kosmičev;
• 2 g vanilina;
• 1 čajna žlička rastlinskega olja.

Priprava

Riž skuhamo do mehkega, speremo in zavržemo v cedilo, da odteče vsa tekočina. Beljake ločimo od rumenjakov in stepamo, dokler ne nastane gosta in gosta pena.

Rumenjake zmešamo s sladkorjem, skuto, kokosom in vanilijo. Nato dodamo riž, premešamo in dodamo beljakovine.

Pekač namastimo z oljem in vanj damo nastalo maso. Pečemo približno 25-30 minut pri 160°C.

3. Riževa enolončnica z bučkami

Sestavine

• 80-100 g riža;
• 1 čebula;
• 1 bučka;
• 70-80 g trdega sira;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 2 jajci;
• sol po okusu;
• poper po okusu.

Priprava

Riž skuhamo do mehkega, speremo in zavržemo v cedilo, da odteče vsa tekočina. Čebulo narežite na majhne koščke. Bučke in sir naribamo na grobo strmo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte polovico olja. Čebulo pražimo 3-4 minute, nato jo ohladimo. Združite z rižem, bučko, jajci in polovico sira. Začinite s soljo in poprom.

Pekač namastimo s preostalim oljem. Vanj damo riž z bučkami, po vrhu prekrijemo s sirom. Pečemo približno 20-30 minut na 190°C.

4. Riževa enolončnica z gobami in sirom

Sestavine

• 230 g riža;
• 1-2 čebuli;
• 200 g šampinjonov;
• 1 korenček;
• 80-100 g trdega sira;
• 1 majhen šopek peteršilja ali kopra
• 3 jajca;
• 2-3 žlice rastlinskega olja;
• sol po okusu;
• 2 žlički krušnih drobtin ali zdroba
• 2-3 žlice kisle smetane.

Priprava

Riž kuhamo do mehkega in ohladimo. Čebulo narežite na majhne koščke, gobe - srednje. Korenje naribajte na grobo strmo, sir na srednje. Sesekljajte zelenjavo. Beljake ločimo od rumenjakov in stepamo, dokler ne dobimo goste in goste pene.

V ponvi na srednjem ognju segrejemo polovico olja in pražimo gobe 8-10 minut, rahlo posolimo. Nato dodamo preostalo olje in korenje, kuhamo še 8-10 minut, solimo. Nato ohladite.

Zmešajte riž z zelišči, ⅓ sira in beljakovinami ter korenje in čebulo z rumenjaki. Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami.

Vanj damo najprej polovico riža, nato prepražimo zelenjavo z gobami in zalijemo s preostalim rižem. Prelijemo s kislo smetano in potresemo s sirom. Pečemo približno 30-40 minut na 180°C.

5. Riževa enolončnica s sirom in šunko

Sestavine

• 400-450 g riža;
• 150 g šunke;
• 100 g sira mozzarella;
• 1 korenček;
• 100 g trdega sira;
• 2-3 vejice peteršilja;
• 2 jajci;
• 150 g kremnega sira;
• 400 ml mleka;
• sol po okusu;
• poper po okusu;
• 1 žlica rastlinskega olja.

Priprava

Riž skuhamo do mehkega, speremo in zavržemo v cedilo, da odteče vsa tekočina. Šunko narežite na majhne koščke. Mocarelo naribajte na srednjem strganju, korenje in trdi sir na drobno naribajte. Sesekljajte peteršilj.

Riž zmešajte s šunko, mocarelo, korenjem in peteršiljem. Jajca stepemo s smetano in trdimi siri, mlekom, soljo in poprom.

Pekač namastimo z oljem. Vanj damo riž in šunko ter prelijemo z mlečno mešanico. Pečemo približno 30 minut na 190°C.

6. Riževa enolončnica s piščančjimi jetri

Sestavine

• 400-450 g riža;
• 1 čebula;
• 1 korenček;
• 80-100 g trdega sira;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 400 g piščančjih jeter;
• 2 stroka česna;
• sol po okusu;
• 2 žlici majoneze;
• 200 ml mleka;
• 3 jajca;
• ½ čajne žličke riževe začimbe;
• 1 žlica krušnih drobtin.

Priprava

Riž skuhamo do mehkega, speremo in zavržemo v cedilo, da odteče vsa tekočina. Čebulo narežite na majhne koščke. Korenje in sir naribajte na grobo strmo.

V ponvi na srednjem ognju segrejte polovico olja. Čebulo in korenje pražimo 7-8 minut. Jetra zmeljemo s česnom v mešalniku. Nato zmešamo s cvrtjem zelenjave in soljo. Majonezo zmešamo z mlekom, jajci, soljo in začimbami.

Pekač namastimo z maslom in potresemo z drobtinami. Vanj damo polovico riža in dodamo polovico majonezno-mlečne omake, nato jetra in zelenjavo, preostali riž in omako.

Pečemo približno 40 minut na 180°C. 10-15 minut pred kuhanjem potresemo s sirom.

Ali to storite brez razloga?

10 odličnih receptov za enolončnice iz mletega mesa

7. Riževa enolončnica z mletim mesom

Sestavine

• 230 g riža;
• 2 jajci;
• 1 čebula;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• 400 g svinjine ali katerega koli drugega mletega mesa;
• sol po okusu;
• poper po okusu.

Priprava

Riž kuhamo do mehkega. Operite in zavrzite v cedilo, da odteče vsa tekočina. Ohladimo in zmešamo z jajci. Sesekljajte čebulo. V ponvi na srednjem ognju segrejte dve žlici olja. Mleto meso s čebulo, soljo in poprom pražimo 20-25 minut.

Pekač namastimo s preostalim oljem. Vanj damo polovico riža, mleto meso in preostali riž. Pečemo približno 25 minut pri 190°C.

Preberi tudi??

• 10 receptov s cvetačo v pečici, ki bodo vaši najljubši
• 10 načinov kuhanja okusne zelenjave v pečici
• 5 receptov za pico iz bučk v pečici in v ponvi
• 10 zanimivih solat z rižem
• 10 čudovitih načinov kuhanja buče v pečici