Kazalo:
- Kako ugotoviti, ali je piščanec narejen s termometrom
- Kako ugotoviti pripravljenost piščanca brez posebnih naprav
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
To lahko določimo glede na vrsto mesa ali s termometrom.
Kako ugotoviti, ali je piščanec narejen s termometrom
Potrebovali boste poseben termometer za kuhanje s pisalom - dolgo iglo. Imenuje se tudi temperaturna sonda. Ta naprava močno poenostavi postopek kuhanja (in ne samo piščanca). Za natančnejši rezultat je bolje izbrati digitalni termometer, primeren pa je tudi mehanski s puščico.
Pred preverjanjem morate kalibrirati sondo za temperaturo jedra, da zagotovite natančno odčitavanje. Če želite to narediti, kozarec ali vrč napolnite z ledom in hladno vodo ter dobro premešajte. Nato vstavite iglo tja, tako da se ne dotika sten ali dna. Počakajte 30 sekund in brez odstranjevanja nastavite termometer tako, da kaže 0 °C.
Če želite ugotoviti, ali je piščanec pripravljen, vstavite merilno palico v najdebelejši del piščanca. Konica igle naj bo približno na sredini tega območja. Če je piščanec cel, ga običajno prebodemo med palčko in prsi. Mesa ne preluknjajte skozi ali narežite na kosti.
Počakajte, da se puščica ali številke na napravi stabilizirajo. Če termometer kaže 74 ° C, je piščanec pripravljen.
Če je temperatura nižja, potrebuje meso še nekaj časa, da doseže. Če je višji, je bil piščanec kuhan dlje, kot je bilo potrebno.
Kako ugotoviti pripravljenost piščanca brez posebnih naprav
To je zelo enostavno narediti tako, da pogledamo zunanjost in notranjost mesa.
Dotaknite se piščanca
Končano meso bo mehko, a elastično: ko ga pritisnete s prstom, naj vzmetne, torej obnovi svojo obliko.
Odtehtajte piščanca
Tega vam dobesedno ni treba storiti. Med kuhanjem ptica izgubi vlago in se skrči. Pobližje si oglejte meso: rahlo bi se moralo zmanjšati.
In če pečete piščanca, bo na dnu kalupa sok, ki se je pravkar izgubil zaradi kuhanja.
Narežite piščanca
Meso narežite na najdebelejšem mestu ali blizu kosti. Na notranji strani naj bo enakomerno bela. Rožnati piščanec potrebuje več časa za kuhanje.
Poleg tega, če končnega piščanca začnete rezati ali prebadati z vilicami, nožem ali zobotrebcem, se bo iz njega sprostil bister sok. Če piščanca ni dosegel, bo sok rožnat, torej krvav.
Priporočena:
Kako ugotoviti, ali je vaš odnos res resen
Graditi močne, resne odnose je lahko težavno, a če lahko naštete znake pripišemo vašemu paru, čestitamo, ste na pravi poti
Ali je mogoče biti pripravljen na rojstvo otroka in kako to preveriti
Ne glede na to, koliko knjig o otrocih preberete, se pričakovanja in realnost morda ne ujemata. Ta članek je del projekta One-on-One. V njem govorimo o odnosih do sebe in drugih. Če vam je tema blizu - delite svojo zgodbo ali mnenje v komentarjih.
Kontrolni seznam: ali je vaš otrok pripravljen na šolo
Priprave na šolo običajno zahtevajo veliko živcev in seveda denarja. Oglejte si naš seznam izdelkov, da ne boste pozabili in prihranili pri nakupovanju
Kako ugotoviti, ali vaš iPhone ali iPad potrebuje zamenjavo baterije
Številni uporabniki lahko slišijo pritožbe glede slabe življenjske dobe baterije, a kako vedeti, ali je treba baterijo vašega iPhonea zamenjati?
Kako narediti hrustljav piščanec z oranžno glazuro
Oranžno glazirani hrustljavi piščanec je eden izmed najbolj priljubljenih obrokov za s seboj v kitajskih restavracijah. Življenjski heker vas bo naučil kuhati sami