4 sladice s chia semeni: pomaranča, jagodičevje, kava in jabolko s cimetom

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Ne samo, da še naprej iščemo okusne in zdrave recepte za vas, ampak jih poskušamo preizkusiti, kadar je le mogoče. Imamo impresivno paleto receptov za puding iz chia semen. Te sladice ne vsebujejo živalskih sestavin, zato jih lahko varno uvrstimo med pusto. Danes objavljamo prve štiri.;)

Recept številka 1. Oranžna

Sestavine (za 2 obroka):

• 1 skodelica rastlinskega mleka po vaši izbiri
• ½ skodelice sveže stisnjenega pomarančnega soka
• lupinica 1 pomaranče;
• 2 žlici javorjevega sirupa ali medu
• ¼ skodelice chia semen;
• oreščki, kokosovi kosmiči, poljubno zamrznjeno jagodičje in rezine pomaranče za okras.

Priprava

Zmešajte mleko, pomarančni sok, pomarančno lupinico in med ali javorjev sirup. Dodamo chia semena in dobro premešamo. Damo ga v skodelice ali sklede, pustimo stati dobesedno 5 minut, ponovno dobro premešamo in za nekaj ur ali čez noč pošljemo v hladilnik. Pred serviranjem potresemo z oreščki, kokosom, rezinami pomaranče in jagodami (po želji).

Recept številka 2. Jabolčni cimet

Sestavine (za 2 obroka):

• 2 skodelici nesladkanega rastlinskega mleka
• ½ čajne žličke vanilijevega ekstrakta ali ščepec vanilina;
• ⅔ skodelice chia semen;
• 2 žlici kokosovih kosmičev
• 2 jabolki, olupljeni in narezani na tanke rezine;
• 2 čajni žlički cimeta.

Priprava

Ta puding postrežemo toplega. Za pripravo v ponev vlijemo mleko z ekstraktom vanilije in segrevamo na majhnem ognju 2-3 minute. Ni nujno, da je vroče, samo toplo. Chia semena damo v globoko skledo in semena prelijemo z mlekom. Neprekinjeno mešajte približno dve minuti, medtem ko chia semena vpijejo mleko. Nato pustite 5 minut, na vrh dodajte jabolka, kokos in cimet ter postrezite. Če ne želite toplega pudinga, vam mleka sploh ni treba segrevati. Naredite enako, vendar z mlekom pri sobni temperaturi. Dodate lahko tudi nekaj medu.

Recept številka 3. Kava

Sestavine (za 4 obroke):

• 1½ skodelice kuhane kave (brez kofeina)
• 2 žlici kakava;
• ½ skodelice kokosovega mleka
• 1¼ skodelice mandljevega mleka
• ¼ skodelice medu;
• 1 skodelica chia semen
• 2 merici čokoladnih beljakovin v prahu (neobvezno).

Priprava

Vse sestavine preprosto zmešajte v skledi, nalijte v skodelice ali sklede in ohladite 4-6 ur.

Recept številka 4. Berry

Sestavine (za 2 obroka):

• 1 skodelica kokosovega mleka
• 1/2 skodelice zamrznjenih ali svežih jagod
• ¼ skodelice chia semen;
• med po okusu.

Priprava

Kokosovo mleko, med in jagode stepite z mešalnikom. Prelijemo v kozarce, dodamo chia semena, dobro premešamo in postavimo v hladilnik za nekaj ur ali čez noč.

Osebna opažanja

Če sem iskren, nisem pričakoval, da bo tako okusno. Po konsistenci takšna sladica nekoliko spominja na pasijonko, le da je debelejša ter z manjšimi in mehkejšimi semeni. Moja najljubša od štirih je kava, vendar nisem dodala nobenih čokoladnih beljakovin v prahu. Mislim, da bi bilo z njim še bolj okusno. Yablochny je bil na zadnjem mestu.

Pri pripravi sem uporabila orehovo mleko, namesto kokosovega je bila kokosova smetana. So precej gostejše od kokosovega mleka, pa tudi puding je gostejši. Če vam je to v redu, v redu, če pa želite sladico narediti bolj tekočo, potem morate bodisi dodati malo manj chia semen ali pa uporabiti manj kokosove smetane in več rastlinskega mleka.

Za jagodni puding sem izbrala borovnice, med pripravo sladic pa brez kokosovega čipsa, saj jih ne maram ravno.

Še ena točka, na kateri bi se rad osredotočil: semena ne pozabite premešati, medtem ko jih prelijete s tekočino in potem, ko stojijo 5 minut, preden greste v hladilnik. Če ne mešate, boste na koncu dobili grudast puding.

Dober tek!