Kazalo:
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2024-01-13 02:55
Francoske palačinke lahko ocvrete vnaprej, zjutraj pa jih postrežete v vročem sirupu in tako razveselite sebe in svoje najdražje.
Sestavine
- 8 palačink;
- 100 g masla;
- 75 g sladkorja;
- 2 pomaranči (sok in lupina);
- 4 žlice (60 ml) žganja
Priprava
Najprej naredite tanke palačinke po vašem najljubšem receptu ali po enem od opisanih v našem izboru. Palačinke lahko ocvrete vnaprej, na primer zvečer, da jed postrežete v vročem sirupu za zajtrk.
Sestavine za sirup v tem receptu se od klasičnih razlikujejo le po dodanem alkoholu: namesto dragega Cointreauja se uporablja katero koli razpoložljivo žganje.
Ponev pristavimo na srednji ogenj in v njej stopimo maslo in sladkor. Pazite, da olje ne zažge. Posodo občasno pretresite, da se kristali enakomerno karamelizirajo. Po 3-4 minutah bo mešanica dobila prijeten zlato rjav odtenek.
Zalijemo s pomarančnim sokom, dodamo lupinico in pustimo na ognju še 3-4 minute. Nato prilijemo žganje in umaknemo, da sirup flambiramo.
Ko ognjeni jeziki izginejo, v sirup damo palačinke 3-4 kose, ki jih predhodno zložimo v trikotnik. Ko je serija palačink popolnoma nasičena s sirupom, jo položite na krožnik in položite naslednjega.
Skupaj s palačinkami lahko v sirup damo rezine pomaranče, ki so bile predhodno olupljene iz belih filmov.
Jed vedno postrežemo toplo. Okrasite s kepico vanilijevega sladoleda ali kepico stepene smetane.
Priporočena:
Preprost recept za obrnjeno pico
Ta sirna pica si je malo izposodila od klasične italijanske jedi, a si še vedno zasluži pravico do obstoja in ljubezen vseh
Kako narediti pito v eni posodi: 5 življenjskih trikov in preprost recept
Ti nasveti bodo prava dobrota za vse ljubitelje hitre in okusne peke. Ta članek vam bo povedal, kako kuhati pito v eni posodi
Preprost recept za humus za ohranjanje zdravja
Klasični humus je narejen iz kuhane čičerike, olivnega olja, limoninega soka, začimb in tahinija (sezamova pasta). Lahko vzamete tudi čičeriko v pločevinkah. To je seveda hitreje, vendar se bosta okus in aroma končne jedi razlikovala od izvirnika
Preprost recept za panettone brez kvasa
Tako kot naša velikonočna torta je tudi italijanski panettone narejen iz kvašenega testa, jajc in masla. Če pa še niste imeli časa preklopiti na vas s kvašenim testom, potem poskusite različico panettone brez kvasa, ki se izkaže za tako okusno kot original.
Preprost recept za dietno "Rafaello"
Domači "Rafaello" imajo enak okus kot kupljeni v trgovini, vendar vsebujejo polovico kalorij. In kuhati jih je zelo enostavno