Kazalo:
- Kako izbrati svinjska jetra
- Kako pripraviti svinjska jetra za kuhanje
- Koliko kuhati svinjska jetra
- Kako kuhati svinjska jetra na štedilniku
- Kako kuhati svinjska jetra v počasnem štedilniku
- Kako kuhati svinjska jetra v dvojnem kotlu
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Na štedilniku, v multivarku ali dvojnem kotlu - izberite katero koli metodo.
Kako izbrati svinjska jetra
Kakovostna ohlajena drobovina ima sijočo, enakomerno površino brez izsušenih predelov in poškodb. Jetra so na otip elastična, na rezanju pa vlažna in rahlo zrnata. Barva je enakomerno rjava, brez madežev ali drugih odtenkov. Vonj je prijeten, ne oster, rahlo sladek in brez kisline.
V paketu z dobrim zamrznjenim piškotom skorajda ni ledu. Če ga je preveč ali je rožnato, je bolje, da zavrnete nakup.
Kako pripraviti svinjska jetra za kuhanje
Če uporabljate zamrznjeno drobovino, jo najprej odmrznite v hladilniku.
Pred kuhanjem jetra speremo pod tekočo vodo, natremo s soljo in pustimo približno 10 minut. Nato ponovno sperite, odstranite proge in film s površine. Odvisno od tega, kako nameravate kuhati, narežite na koščke ali pustite cele.
Izdelek napolnite z vodo ali mlekom, tako da je popolnoma pokrit. Pustite namakati približno 2 uri. Če uporabljate vodo, jo zamenjajte po eni uri.
Koliko kuhati svinjska jetra
Čas kuhanja je odvisen od načina kuhanja in velikosti izdelka. Majhni koščki bodo kuhani približno dvakrat hitreje kot cela jetra.
Da je drobovina kuhana, jo prebodemo s konico noža ali vilic. Če se sprosti brezbarvni sok, lahko jetra odstranimo z ognja. Če je tekočina rožnata, nadaljujte s kuhanjem.
Kako kuhati svinjska jetra na štedilniku
V ponvi zavremo vodo. Vanj damo jetra, ponovno zavremo in pokrito na majhnem ognju kuhamo približno 40-50 minut. Če imate majhne rezine, je dovolj 20 minut. Občasno odstranite vso peno, ki se tvori na površini.
Približno 10 minut pred kuhanjem začinite s soljo in začimbami po vaših željah.
Kako kuhati svinjska jetra v počasnem štedilniku
Drobovino damo v posodo, zalijemo z vročo vodo in dodamo začimbe po želji. Zaprite pokrov in nastavite način Juha, Kuhanje ali Dušenje. Velika jetra se kuhajo v 40 minutah, majhni kosi - hitreje. Končano jed solimo.
Kako kuhati svinjska jetra v dvojnem kotlu
Jetra narežemo na velike kose, po želji potresemo z najljubšimi začimbami in damo v lonec.
Kuhajte približno 30-40 minut, nato začinite s soljo.
Preberi tudi??
- Solata iz piščančjih jeter s korenino zelene in paradižnikom
- Hrustljava ocvrta piščančja jetra
- Paradižnikova juha s piščančjimi jetri in timijanom
- Kako in koliko kuhati piščančja jetra
- 7 receptov za nežne jetrne ocvrtke
Priporočena:
Kako in koliko kuhati bučo, da bo mehka
Življenjski heker razume, kako izbrati in očistiti bučo. Kuhajte zelenjavo na štedilniku, v multivarku, dvojnem kotlu ali mikrovalovni pečici: okusno bo
Kako kuhati piščančja jetra: 8 jedi, ki jih boste želeli poskusiti
Lifehacker je za vas zbral najboljše recepte za piščančja jetra. Topla solata, dišeča pašteta Jamieja Oliverja in gobasti zeljni zvitki vas ne bodo pustili ravnodušnih
Kako narediti mehka in sočna piščančja srca
Življenjski triki za izbiro in predelavo drobovine, pa tudi preprosti recepti s piščančjimi srčki, ki vam bodo zagotovo všeč. Imeli boste neverjetno okusne jedi
Kako in koliko pravilno kuhati goveja jetra
Čas je odvisen od tega, kje boste kuhali jetra in velikosti kosov. Majhni se kuhajo hitreje. Jetra prebodite z nožem, da se prepričate, da so pripravljena
Kako in koliko kuhati piščančja jetra
Čas je odvisen od tega, kje boste kuhali piščančja jetra in velikosti kosov. Majhni se kuhajo hitreje