8 izdelkov, ki vas bodo naredili pametnejše

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Človeški možgani predstavljajo le 2% njegove mase. Toda hkrati porabi 20% energije, ki jo proizvede telo. To je več kot kateri koli drug organ. Za hiter prenos živčnih impulzov je potrebna velika poraba energije. Obstajajo živila, ki poživijo možgane in pospešijo njihovo delo. kateri? Ugotovite zdaj.

To rumeno-zeleno mastno sadje imajo radi mnogi (zlasti vegetarijanci). Avokado ne zahteva kulinarične obdelave in je vključen v recept za številne jedi (od prigrizkov do sušija).

Visoka vsebnost beljakovin in nenasičenih maščob. Kljub vsebnosti kalorij (160 kcal na 100 g) velja za prehranski izdelek. Oleinska kislina v avokadu razgrajuje holesterol in preprečuje kopičenje maščob.

Najpomembneje pa je, da avokado stimulira možgane. Izboljša krvni obtok in krepi živčne povezave.

Nasvet: Za zajtrk pojejte toast z avokadom in jajci, da si napolnite misli za ves dan. To naredite tako, da z vilicami zmeljemo avokadovo kašo in zmešamo z naribanim kuhanim jajcem. Začinimo s soljo in poprom, dodamo druge začimbe po okusu in namažemo na kruh.

To je okusno in izjemno zdravo jagodičje. Borovnice se uporabljajo za zdravljenje in preprečevanje očesnih bolezni, zahvaljujoč pektinom, ki jih vsebujejo, pa pomagajo pri odstranjevanju toksinov iz telesa. Borovnice so bogate z vlakninami. Obstaja tudi sladkor, vendar zelo malo - ne morete se bati skokov insulina v krvi.

Kar zadeva koristi sive snovi, se je izkazalo, da borovnice preprečujejo starostno demenco (kot je Alzheimerjeva bolezen) ter izboljšujejo spomin in učenje. Druge jagode imajo podobne koristi za možgane. Na primer, jagode in brusnice.

Nasvet: Jejte sveže ali zamrznjene jagode. Posušene borovnice so presladke in ne tako zdrave.

Iz naše infografike veste, da so ribe dobre za vas. Vitamin B12, ki ga vsebuje katera koli riba, krepi živčni sistem. Toda glavna prednost morske ribe je omega-3. To so nenasičene, torej pravilne in zdrave maščobe, ki:

• izboljšati spomin, vključno s starostnim uničenjem;
• izboljša razpoloženje in pomaga pri boju proti depresiji.

V zvezi s tem je priporočljivo pogosteje vključiti lososa v prehrano pozimi, ko so kratki dnevi, dolge noči in malo sonca.

Če ne marate lososovih rib, obstaja odlična alternativa – tuna. Bogata je tudi z omega-3, vsebuje pa tudi vitamin B6, ki je katalizator za izmenjavo aminokislin in izboljšuje presnovo v možganskih tkivih. Z drugimi besedami, izboljša njegovo delovanje, blagodejno vpliva tudi na spomin in razpoloženje. Če sledite vegetarijanski prehrani ali preprosto ne marate rib, potem svojo prehrano obogatite z jajci.

Nasvet: Lososa na žaru brez olja za resnično dieten obrok.

Bogati so s prehranskimi vlakninami, kot sta sadje in zelenjava, ter beljakovinami, kot sta meso in mleko. Oreščki in semena so vir energije, ki je tako pomemben za učinkovito delovanje možganov. Poleg tega vsebujejo vitamin E in magnezij. Prvi ohranja elastičnost krvnih žil v možganih in preprečuje nastanek kisikovega stradanja. Drugi ščiti pred stresom in prenapetostjo.

Oreščke in semena je najbolje jesti čiste, brez sladkih ali slanih dodatkov. Se pravi brez palic in kozinakov.

Nasvet: Sesekljane oreščke in semena pogosto dodajajte solatam, predjedem in glavnim jedem ter pekovskim izdelkom.

in

Ko zjutraj popijemo skodelico čaja ali kave, začutimo naval vedrine. Ni čudno! Konec koncev, kofein, ki ga vsebujejo, spodbuja razmišljanje, spomin in reflekse. Te pijače so tudi bogate z antioksidanti in lahko preprečijo razvoj Alzheimerjeve bolezni.

Za več informacij o tem, kako kava vpliva na možgane, preberite ta članek. Naj spomnimo le, da skrajša reakcijski čas, izboljša pozornost in logično razmišljanje.

Pijte svežo in naravno kavo in čaj. Vendar bodite previdni pri sladkorju. Če želite pijačo sladkati brez škode za zdravje, uporabite začimbe: nageljnove žbice, cimet, muškatni orešček. Agavin nektar pomaga tudi pri preprečevanju močnih skokov ravni sladkorja v krvi. Nekaj kapljic sirupa bo vaši kavi ali čaju dodalo prijetno sladkobo.

Nasvet: Ne pijte več kot 2-3 skodelice kave in čaja na dan.

Posebno mesto med žiti zaseda oves. Njegove koristi je preizkusil čas: vsebuje veliko vlaknin, ki ugodno vplivajo na delovanje srca in obtočil. Oves se uporablja za izdelavo žit in kosmičev, iz njih pa naredijo kašo.

Ovsena kaša je hranljiva in nizkokalorična (vsebuje tako beljakovine kot omega-3), zato daje energijo možganom, ne da bi škodovala figuri. Prav tako je poln antioksidantov in vitaminov, vključno z že omenjenim vitaminom E.

Nasvet: Dodajte jagode in oreščke v ovseno kašo, da podvojite koristi za možgane.

Med predelavo rjavi riž ne izgubi lupine otrobov, v njem so namreč koncentrirana hranila. Predvsem vitamini B, minerali in vlaknine.

Kar zadeva delovanje možganov, rjavi riž:

• pospešuje metabolizem;
• oskrbuje celice z manganom in magnezijem.

Nasvet: Rjavi riž kuhajte dvakrat dlje kot beli riž.

Ali imate radi špinačo, rukolo ali kos solato? Potem lahko nahranite svoje možgane, medtem ko doživljate gastronomski užitek. Temno zelena listnata zelenjava je bogata z železom in vitaminom E.

Železo je izjemno pomembno za normalno delovanje možganov. Zaradi njegovega pomanjkanja se človek ne more normalno osredotočiti in se hitro naveliča intelektualnega dela. Nasprotno pa popolna oskrba sive snovi z železom poveča sposobnost zaznavanja in analize informacij.

Nasvet: poskušajte imeti zelenjavo na mizi tudi v hladnem obdobju. Pripravite solate, prigrizke in zelene smutije.

Kaj ješ, da si pametnejši?

V komentarjih pustite utemeljene odgovore.