Kako izbrati zrel mango

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Pomembne nianse izbire, pa tudi nasveti, ki bodo pomagali narediti nezrelo sadje mehko.

Kako izbrati zrel mango

Upoštevajte vse naslednje nasvete hkrati.

1. Dotaknite se manga

Zrelo sadje mora biti debelo in debelo. Majhni in ploščati plodovi imajo verjetno malo celuloze.

Mango naj bo tudi mehak, a hkrati elastičen. Ko pritisnete, na zrelem sadju ostane vdolbina. Vendar se v tem primeru koža ne zlomi, sam sadje pa ne izgubi oblike.

Če je mango trd, potem še ni dovolj zrel.

2. Pobližje si oglejte lupino

Ne smete se zanašati samo na barvo kože. Odvisno od sorte so lahko zreli mango zeleni, rumeni, svetlo rdeči in drugo.

Bolje bodite pozorni na stanje lupine: dobro sadje je gladko in sijoče. Ne sme biti brez udrtin, prask ali kakršnih koli drugih poškodb.

Toda temno rjave lise na koži so odličen znak. To pogosto pomeni, da je mango zrel in okusen.

3. Zavohaj mango

Zavohaj steblo manga. Zrelo sočno sadje na tem mestu izžareva prijetno sladko aromo.

Če sadje ne diši, verjetno še ni zrelo. In če ima kisel, fermentiran vonj, se mu je že uspelo poslabšati.

Kako narediti zrel mango

Nezrelo sadje se bo zmehčalo, če ga preprosto pustite na sobni temperaturi. To lahko traja več dni ali cel teden (odvisno od stopnje zrelosti ploda). Tukaj je nekaj načinov za pospešitev tega postopka.

1. Mango ovijte s papirjem

Sadje položite v rjavo papirnato vrečko in ne zaprite pretesno. Če noter daš jabolko ali banano, bo mango še hitreje dozorel.

Namesto vrečke lahko sadje zavijete s papirjem ali časopisom. Pustite nekaj prostega prostora, da preprečite zadušitev sadja.

2. V riž dajte mango

Suh riž damo v skledo in vanjo zakopljemo mango.

Zahvaljujoč tej metodi sadje dozori precej hitro, zato ga ne pozabite preveriti zrelosti vsaj nekajkrat na dan.

3. Mango postavite v temen prostor

Za to je na primer primerna garderobna omara. Samo vstavite mango in počakajte, da postane mehak in aromatičen.