Kazalo:

Recept za nenavaden sladoled iz grahove juhe
Recept za nenavaden sladoled iz grahove juhe
Anonim

Najpogosteje je sladoled narejen na osnovi mleka ali smetane. A izkazalo se je, da lahko osnova za to poslastico postane tudi decoction čičerike.

Recept za nenavaden sladoled iz grahove juhe
Recept za nenavaden sladoled iz grahove juhe

Sestavine:

  • 300 ml čičerikove juhe;
  • 10-20 g sladkorja;
  • 5 ml limoninega soka;
  • 1 g vanilina;
  • marmelada ali marmelada (neobvezno).

Priprava

Čičeriko namakamo 3-4 ure. Nato kuhamo eno uro v isti vodi in precedimo. V našem receptu je glavna sestavina juha. Ta juha se imenuje aquafaba. Široko se uporablja v sladicah in pekovskih izdelkih. Edinstvenost aquafabe je v tem, da ko stepemo v mešalniku, postane podobna beljaku. Z dolgotrajnim stepanjem se rahlo motna voda spremeni v bujno snežno belo maso!

Recept za sladoled
Recept za sladoled

Ko se ta neverjetni postopek začne, dodajte preostale sestavine. Za aromo potrebujemo vanilijev prah ali vanilijev ekstrakt. Limonin sok bo dodal izrazito kislost, ki bo poudarila sladkost trsnega sladkorja ali marmelade.

Domač sladoled
Domač sladoled

Med stepanjem čičerikove juhe lahko dodajate različne marmelade ali konzerve, zato je okus sladoleda omejen le z vašo domišljijo.

Popolnoma stepeno maso z vsemi sestavinami pošljite v zamrzovalnik za uro in pol in po želji okrasite s svežim sadjem ali jagodami.

Domač sladoled. Recept
Domač sladoled. Recept

Sladoled je pripravljen! Njegov okus je zelo nežen, lahek in zračen.

Privoščite si novo gastronomsko izkušnjo in presenetite svoje prijatelje. Dober tek.

Priporočena:

Nenavaden problem o zahrbtnem drevesnem štoru, ki podvoji denar

Nenavaden problem o zahrbtnem drevesnem štoru, ki podvoji denar

Poskusite rešiti problem iz knjige Yakova Perelmana: ugotovite, koliko denarja je bilo v denarnici naivnega kmeta, ki je resnično želel obogateti

7 navdihujočih knjig za tiste, ki iščejo nenavaden hobi

7 navdihujočih knjig za tiste, ki iščejo nenavaden hobi

Od ustvarjanja abstraktnih slik do lansiranja podcastov in stand-up oddaj. Avtorji knjig o nenavadnih hobijih delijo lastne izkušnje in poklicne skrivnosti

RECEPTI: Domač sladoled s 3 sestavinami (brez aparata za sladoled)

RECEPTI: Domač sladoled s 3 sestavinami (brez aparata za sladoled)

Povedali vam bomo, kako narediti okusen domači sladoled - da dobite zaželeni kremni sladoled, ne navadno mlečno kepo

Tic-Tac Cubed - najbolj nenavaden tic-tac-toe za iPhone [+ konkurenca]

Tic-Tac Cubed - najbolj nenavaden tic-tac-toe za iPhone [+ konkurenca]

Tic-tac-toe je ena prvih logičnih iger, s katero se skoraj vsi seznanijo v zgodnjem otroštvu. Toda danes bom bralcem MacRadarja povedal o najbolj nenavadni interpretaciji te igre od vseh, kar sem jih kdaj videl v življenju. Predstavljam vam Tic-Tac Cubed - neverjetno tridimenzionalno različico te priljubljene igre z globoko družbeno konotacijo:

Paraliziran - nenavaden 2D tekač o pustolovščini dveh sester

Paraliziran - nenavaden 2D tekač o pustolovščini dveh sester

Parallyzed je atmosferska platformna igra o pustolovščini dveh sester. Igra ima lepo sliko in edinstveno igranje