Kazalo:
2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10
Zdrav življenjski slog ne vključuje le telesne dejavnosti, ampak tudi pravilno prehrano. Zanimiva infografika, ki v dostopni obliki razloži, kaj so zapleteni in enostavni ogljikovi hidrati, v kaj so običajno vključeni in kakšno vlogo imajo pri naših zdravih prizadevanjih.
© fotografija
Zakaj so ogljikovi hidrati tako pomembni za naše telo?
V zadnjih 10 letih se mnenja o ogljikovih hidratih zelo razlikujejo. Nekateri strokovnjaki za prehrano menijo, da so ogljikovi hidrati koristni, drugi pa svetujejo, da se nanje pazi. Na čigavi strani je resnica? Pravzaprav imata oba prav.
Ogljikovi hidrati se nahajajo v skoraj vseh živilih. Ne gre samo za kruh, riž ali testenine. Ogljikovi hidrati so kruh in žita, testenine in riž, oreški in semena, zelenjava in sadje, mleko in mlečni izdelki, sokovi in soda, sladkarije in sladice.
Kompleksni ogljikovi hidrati so dobri
Dobri ogljikovi hidrati se imenujejo tudi kompleksni ogljikovi hidrati. Njihova kemična struktura in vlaknine povzročajo, da se naša telesa težje trudijo, da jih prebavijo, in energija se sprosti, da telo deluje dolgo časa.
Katera živila vsebujejo "dobre" ogljikove hidrate?
To je polnozrnat kruh, otrobi, zelena zelenjava in zelišča, sveže sadje.
Zakaj so uporabni?
- Dobri ogljikovi hidrati vsebujejo veliko vlaknin in hranil.
- Nizek glikemični indeks.
- Dajo vam občutek sitosti in imajo malo kalorij.
- Naravna stimulacija metabolizma.
Preprosti ogljikovi hidrati so slabi
Preprosti ogljikovi hidrati so majhne molekule sladkorja, ki jih naše telo hitro absorbira. Energija se kot med shrani v satovju v obliki glikogena in ker se ne porabi takoj, se pretvori v maščobo.
Običajno se preprosti ogljikovi hidrati nahajajo v predelani hrani, iz katere so bila ekstrahirana hranila in vlaknine, da so potrošnikom "prijaznejša".
Katera živila vsebujejo "slabe" ogljikove hidrate?
To so sladkarije in sladice, žitarice s sladkorjem, gazirane sladke pijače in druge pijače, ki vključujejo sladkor, rafiniran kruh (torej vse bele štruce-bageti-žemlje, ki jih imamo vsi tako radi).
Zakaj so škodljivi?
- Nizka vsebnost vlaknin in hranil.
- Visok glikemični indeks.
- Prazne kalorije, ki se spremenijo v maščobo.
- Visoka glukoza v krvi in občutek utrujenosti.
In za vsak slučaj, majhna informativna opomba!
Glikemični indeks (angleško glikemični (glikemični) indeks, skrajšano GI) - kazalnik učinka hrane po zaužitju na raven sladkorja v krvi. Glikemični indeks je odraz primerjave odziva telesa na izdelek z odzivom telesa na čisto glukozo, ki ima glikemični indeks 100. Pri vseh ostalih živilih se razlikuje od 0 do 100 ali več, odvisno od tega, kako hitro se absorbirajo. Ko je živilu pripisan nizek glikemični indeks, to pomeni, da se krvni sladkor ob zaužitju počasi dviga. Višji kot je glikemični indeks, hitreje se dvigne raven sladkorja v krvi po zaužitju izdelka in višja je trenutna raven sladkorja v krvi po zaužitju hrane.
Wikipedia
Priporočena:
Ali vas ogljikovi hidrati res zredijo?
Ali obstajajo ogljikovi hidrati ali se jim vseeno splača opustiti, ali res vplivajo na težo - Lifehacker je ugotovil te težave
Kako in zakaj lahko cepljenje proti eni bolezni pomaga proti drugi
Cepivo proti enemu patogenu ima lahko neželene učinke, ki bodo telesu omogočili, da se bori proti drugi okužbi. In to je ogromno polje za raziskovanje
Zastrupitev z ogljikovim monoksidom: simptomi, prva pomoč, preprečevanje
Prepoznavanje zastrupitve z ogljikovim monoksidom je težko, prva pomoč pa lahko traja le nekaj minut. Hitro ukrepajte, da ohranite življenje
KeePass proti Dashlane proti LastPass. Izbira najboljšega upravitelja gesel
Če še vedno zapisujete gesla na kos papirja, vam bo ta članek pomagal izbrati zanesljiv način, da se trajno znebite te navade. Danes skoraj vsak uporabnik omrežja uporablja 4-5 spletnih storitev sproti in nešteto za opravljanje enkratnih opravil.
Kako meditirati: preprosti, preprosti, praktični nasveti
To gradivo vas bo naučilo meditirati. Temelji na številnih študijah in tehnikah različnih gurujev. Ljudje imajo precej osnovno razumevanje meditacije, čeprav je to zelo preprosta stvar. Obstaja veliko napačnih predstav o tem, kaj je meditacija in kako se naučiti meditirati.