10 hladnih solat s sirom

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Paradižnik, olive, zeleni grah, piščančji file in šunka bodo odlično dopolnili sir.

1. Solata s sirom in česnom

Sestavine

• 300 g sira;
• 4 stroki česna;
• 3 žlice majoneze;
• sol in poper po okusu;
• zelena čebula - neobvezno.

Priprava

Sir naribajte na srednjem strganju, česen pa pretlačite skozi stiskalnico. Vse damo v skledo, začinimo z majonezo, soljo in poprom.

Ohladite 1-2 uri. Pred serviranjem potresemo z zeleno čebulo.

2. Solata s sirom in paradižnikom

Sestavine

• 450 g češnjevih paradižnikov;
• 250 g mocarele;
• 1 šopek bazilike, cilantra ali druge zelenice
• 3 žlice sončničnega olja;
• 1 žlica olivnega olja
• sol in poper po okusu.

Priprava

Češnje prerežite na polovice. Sir in zelišča grobo sesekljamo.

Sestavine položite v globoko posodo. Dodajte olje, sol in poper.

3. Solata s sirom in kumarami

Sestavine

• 450 g kumar;
• 1 rdeča čebula;
• 1 majhen šopek zelenja (koper in peteršilj);
• 100 g mehkega kozjega sira;
• ½ čajne žličke soli;
• 2 žlici majoneze;
• 4 žlice jogurta z nizko vsebnostjo maščob
• 2 žlici grškega jogurta
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 1 ščepec mletega črnega popra

Priprava

Kumare narežite na rezine, čebulo na pol obročev. Zelišča drobno sesekljamo in sir zdrobimo.

V globoko skledo dajte kumare in čebulo. Posolite, pokrijte s plastično folijo in pustite v hladilniku 1-2 uri.

Nato vzamemo iz hladilnika, dodamo zelišča. Začinimo z majonezo in jogurtom. Potresemo s sirom, pokapamo z olivnim oljem in poprom.

4. Solata s sirom, redkvijo in zeleno

Sestavine

• 300 g modrega sira;
• 4 stebla zelene;
• 5 stebel zelene čebule;
• 6 redkev;
• 1 glava ledene solate
• 4 žlice majoneze;
• 2 žlici grškega jogurta
• 1 žlica vinskega kisa
• sol in poper po okusu.

Priprava

Zdrobite približno ⅔ sira. Zeleno in čebulo narežemo na srednje rezine, redkvice na tanke rezine, solato - prečno na štiri rezine debeline 1,5-2 cm.

Preostanek sira dajte v manjšo skledo in pecite v mikrovalovni pečici približno 15 sekund. Nato jo v blenderju stepemo z majonezo, jogurtom, kisom, soljo in poprom. Dobljeno zmes pošljite v hladilnik za 30-40 minut.

Zeleno zmešajte z redkvicami, sirom in čebulo. Ledeno solato razdelite v 4 servirne sklede. Prelijemo s sirno omako. Na vrh potresemo s sirom in zelenjavo.

5. Solata s sirom, mandarinami in peso

Sestavine

• 150 g pese;
• 3 mandarine;
• 1 šop zelene solate
• 1 avokado
• 150 g feta sira ali mehkega kozjega sira;
• 50 g olupljenih pistacij;
• 1 čajna žlička limoninega soka
• 60 ml pomarančnega soka (po možnosti sveže stisnjenega);
• 2 žlički pomarančne lupine
• 1½ žlice medu;
• ½ čajne žličke dijonske gorčice;
• ¼ čajne žličke soli;
• 3 žlice rastlinskega olja;
• ½ žlice makovega semena.

Priprava

Skuhajte peso. Mandarine razdelite na kolobarje in jih olupite. Poberite solato z rokami. Avokado in peso narežemo na majhne kocke. Sir pretlačite.

Na dno solatne sklede položite solato, nanjo pa peso, mandarine, pistacije in avokado, pokapane z limoninim sokom. Potresemo s sirom.

Za preliv zmešajte pomarančni sok, lupinico, med, gorčico, sol in maslo v mešalniku. Nato dodamo mak. Solato prelijemo z omako tik pred serviranjem.

6. Solata s sirom in zelenim grahom

Sestavine

• 8 rezin slanine;
• 3 žlice kisle smetane;
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica jabolčnega kisa
• 1 ščepec soli;
• 1 čebula;
• 150 g sira;
• 1 šopek peteršilja;
• 300 g svežega ali konzerviranega zelenega graha.

Priprava

Slanino narežemo na največ 1 cm velike kose, ki jih prepražimo v ogreti ponvi in jih damo ohladiti na papirnate brisače.

Za omako zmešajte kislo smetano, majonezo, jabolčni kis in sol.

Čebulo in sir narežemo na majhne kocke, peteršilj drobno sesekljamo. Vse sestavine damo v skledo in dodamo grah. Solato začinimo in dobro premešamo.

Pripravite se?

15 okusnih solat iz zelenega graha

7. Solata s sirom in šunko

Sestavine

• 1 vložena kumara;
• 3 stebla zelene čebule;
• 2 stebla zelene;
• 350 g šunke;
• 250 g kremnega sira;
• 3 žlice majoneze;
• 1 žlica zrnate gorčice;
• poper in sol po okusu;
• zelenice - za dekoracijo.

Priprava

Kumare, čebulo in zeleno drobno sesekljamo. Šunko narežite na kocke.

Vso hrano dajte v skledo. Dodamo sir, majonezo, gorčico, poper in sol. Premešamo, okrasimo z zelišči in postrežemo.

Poskusite, kako okusno je?

10 zanimivih solat z rižem

8. Solata s sirom in piščančjim filejem

Sestavine

• 200 g piščančjega fileja;
• 4 rezine slanine;
• 2 stebla zelene;
• 1 čebula;
• 3-4 stebla zelene čebule;
• 150 g poltrdega sira;
• sol in poper po okusu;
• 60 ml majoneze;
• 120 ml kisle smetane;
• listna solata za dekoracijo - neobvezno.

Priprava

Piščanca kuhamo do mehkega - približno 25 minut. Slanino narežemo na koščke in popečemo v ponvi.

File, zeleno in čebulo drobno sesekljamo. Sir naribajte. Vse damo v globoko skledo in začinimo s soljo in poprom po želji.

Za omako zmešamo majonezo in kislo smetano ter jed začinimo. Pred serviranjem ga položite na ploščat krožnik z zeleno solato.

Kuhati brez razloga?

10 okusnih ananasovih solat

9. Solata s sirom, testeninami in olivami

Sestavine

• 200 g češnjevih paradižnikov;
• 100 g oljk brez koščic;
• 1 kumara;
• 1 majhna čebula;
• 150 g feta sira;
• 1 strok česna;
• 400 g testenin fusilli (ali drugih po vaši izbiri);
• 300 g grškega jogurta ali majoneze
• 3 žlice limoninega soka
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 1 čajna žlička posušenega kopra
• ½ čajne žličke posušenega origana
• 3 žlice olivnega olja
• sol in poper po okusu.

Priprava

Češnje in olive narežemo na polovice, kumare na velike koščke, čebulo sesekljamo. Feto pretlačite. Česen pretlačimo skozi stiskalnico.

Skuhajte testenine. Vržemo v cedilo in ohladimo.

Za omako zmešajte jogurt, česen, limonin sok, kis, koper, origano in olje. Testenine in zelenjavo damo v globoko skledo. Solato začinimo, solimo in popramo.

Popestrite jedilnik??

10 odličnih načinov za pripravo maka in sira

10. Topla solata s sirom in krompirjem

Sestavine

• 400 g majhnega krompirja;
• 1 čebula;
• 1 steblo zelene
• 100 g mehkega kozjega sira;
• 1 šopek zelenja;
• 1 žlica vinskega kisa
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 2 žlici olivnega olja
• 3 žlice majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Krompir dobro operemo in olupimo (mlade lahko pustimo v olupku). Razrežemo na polovice in skuhamo. Nato vodo odlijemo in ohladimo.

Čebulo in zeleno narežemo na majhne kocke. Sir pretlačite. Zeleno drobno sesekljamo.

V mešalniku stepemo kis, gorčico, olje in majonezo. Krompir, sir, čebulo, zelišča in zeleno prelijemo z omako. Premešajte sestavine, sol in poper.

Preberite tudi??

• 11 najboljših receptov za cezarjevo solato. Vsekakor je vredno poskusiti
• 9 najboljših receptov za sled pod krznenim plaščem za tiste, ki radi presenetijo
• 10 sovjetskih receptov, zaradi katerih vam bodo šle vode v ustih