Kazalo:

Kaj morate vedeti, preden začnete piti kefir
Kaj morate vedeti, preden začnete piti kefir
Anonim

Kefir dobimo, ko kefirjeve "glive" dodamo mleku in pustimo fermentirati nekaj dni. Čeprav je ta pijača zelo zdrava, ni primerna za vsakogar.

Kaj morate vedeti, preden začnete piti kefir
Kaj morate vedeti, preden začnete piti kefir

1. Ali lahko kefir povzroči želodčne krče?

Ljudje s prebavnimi težavami lahko doživijo te simptome, če še niso jedli živil z živimi bakterijami. Poleg tega kefir vsebuje majhno količino ogljikovega dioksida, zato, če se zaradi gaziranih pijač počutite napihnjeni, lahko opazite podoben učinek. Če je temu tako, začnite z majhnimi porcijami.

2. Kako pogosto piti kefir

Če ste šele na začetku, je dovolj majhen kozarec kefirja večkrat na teden. Potem ga lahko pijete vsak dan. Shann Jones, direktor podjetja Chuckling Goat, podjetja za izdelke iz kozjega mleka, priporoča pitje 170 ml kefirja na dan.

Tako kot pri probiotikih in fermentirani hrani ne smete pričakovati takojšnjega izboljšanja prebave. Rezultate boste videli, ko bo kefir postal redni del vaše prehrane.

3. Ali je mogoče piti kefir z intoleranco za laktozo

Ja, v kefirju je zelo malo laktoze. Ko mleko fermentira, se bakterije hranijo s sladkorji, ki povzročajo simptome intolerance. Zato je v kefirju laktoze manj kot v navadnem mleku.

Tisti, ki želijo dobiti kefir popolnoma brez laktoze, ga lahko poskusijo pripraviti iz kokosovega ali sojinega mleka.

4. Ali ga lahko pijejo otroci

Lahko. Svetovna zdravstvena organizacija ga celo posebej priporoča kot vir kalcija. Če vaši otroci niso vajeni fermentiranih mlečnih izdelkov, začnite z majhnimi porcijami.

Prav tako obstajajo dokazi, da Lactobacillus reuteri pomaga majhnim otrokom s kolikami. Tukaj je presenetljivo zdravilo. …

5. Kaj je bolj uporabno: kefir ali probiotiki v tabletah

To sta dve popolnoma različni stvari. Kefir lahko varno vključite v svojo prehrano in ga redno pijete. Nutricionistka Katie Clare vedno svetuje, da je treba dati prednost zdravi prehrani in uporabljati dodatke le v skrajnem primeru.

Priporočena: