Kako prihraniti pri hrani

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Ta vodnik vam bo pomagal porabiti manj, medtem ko še vedno jeste okusno in zadovoljivo.

Ne glede na to, koliko olja se je izlilo s TV-zaslonov (pravijo, da vlada nadzoruje cene blaga iz prehrambene košarice), je statistika trdovratna. Stroški običajne hrane spet rastejo. Če je oktobra 2017 znašal 3.715 rubljev, potem je maja 2018 že na ravni 3.970 rubljev.

Po napovedih strokovnjakov bodo cene še rasle. Torej je čas, da se naučite varčevati. Pokazali vam bomo, kako porabiti najmanj denarja za hrano.

V trgovini

1. Naredite nakupovalni seznam in ga dosledno upoštevajte

Če želite to narediti, pripravite meni za teden: zajtrk, kosilo in večerja. Preglejte kuhinjske omare in hladilnik ter navedite sestavine, ki manjkajo za pripravo načrtovanih obrokov. Nič ekstra!

Mobilne aplikacije vam bodo pomagale vzdrževati nakupovalni seznam.

2. Primerjajte cene v različnih trgovinah

Če ni časa za spremljanje, poskusite nakupovati enkrat na teden. »Danes bom kupil skuto, jutri pa bom prišel in kupil jajca« je pristop, ki vodi v nenačrtovane stroške.

No, uporabite posebne aplikacije.

3. Udeležite se kmetijskih sejmov

Običajno potekajo jeseni in spomladi, tam pa lahko zelo ugodno kupite kmetijske izdelke: krompir, jajca in druge.

4. Izogibajte se impulznim nakupom

Ne kupujte izdelkov, ki niso s seznama samo zato, ker so poceni ali nenadoma želite: »Oh! Popust na kitajsko zelje! Morate ga vzeti, običajno je 10 rubljev dražje "(si prepričan, da ga boš pojedel?)," Mmm, torta! Želite! Želite!" (kaj pa dieta?).

Ne peljite otrok v trgovino: njihovi "želji" se je težje upreti. Samo moč volje vas ne bo rešila.

Kako otroku pravilno zavrniti nakup →

5. Uporabite kartice za popust

Morda boste morali plačati za njen nakup, vendar je to enkraten strošek in popuste lahko uporabite ob vsakem obisku te trgovine.

6. Nakupujte na veliko

Vedno potrebujemo moko, sladkor, sol, testenine in začimbe. Poleg tega imajo dolgo življenjsko dobo. Torej ga lahko vzamete za nadaljnjo uporabo. Poleg tega so cene v veleprodajnih prodajnih mestih običajno nižje.

»Kam naj grem? Nimam ga kam shraniti, «- tipični ugovori gospodinj na nasvet o nakupu hrane v velikih količinah. Rešitev je preprosta: združite se s prijatelji. Z nakupom paketa riža in si ga razdelite med seboj, boste hitro občutili prednosti tega pristopa.

7. Poglej dol

V skladu s pravili trgovanja je najdražje blago postavljeno na police na ravni kupčevih oči, najcenejše pa na spodnjih policah. Ne bodite leni, da se sklonite in preučite nadaljnji izbor.

Prav tako ne hodite na oddelke, ki jih ne potrebujete (živila na seznamu razdelite po skupinah: meso, zelenjava itd.). In ne pozabite, da morate obiskati trgovino dobro nahranjeni.

8. Onemogoči "avtopilot"

Pogosto se sprehajamo po trgovini, razmišljamo o svojem in avtomatsko pospravljamo hrano v košaro. Spomnite se, kako žaljivo je, ko doma ugotovite, da so jabolka zlomljena, piškoti v paketu pa zlomljeni. Previdno izberite hrano.

9. Ne preplačujte za ime

Izdelki znanih blagovnih znamk so dražji. Vendar to ni vedno zagotovilo kakovosti in okusa. Podrobneje si oglejte manj znane, a cenejše kolege. Na primer blagovne znamke verig trgovin. Okusne značilnosti priljubljenega blaga (rastlinsko olje, živila itd.) se praviloma ne razlikujejo od blagovnih znamk.

10. Ne preplačujte za embalažo

Mleko v nepopisni embalaži je lahko okusnejše in cenejše od pijače v steklenici, izdelki v razsutem stanju pa so bolj donosni kot pakirani v pisanih škatlah.

Kako nas zavajajo supermarketi: 10 trikov, ki jih morate vedeti →

11. Bodite pozorni na težo in prostornino

Pogosto je isti izdelek na policah, vendar je eden cenejši od drugega, na primer za 5 rubljev. Ne hitite, da bi zgrabili tisto, kar je cenejše. Primerjajte razliko v masi ali prostornini teh živil. Bolj donosno je vzeti "polni" kilogram kot 940 gramov.

12. Ne kupujte polizdelkov

So a priori dražje od jedi, ki jih kuhamo sami (od "A" do "Z"). Ne pustite se leni: cmoke, ohrovt in kotlete pripravite sami in jih shranite v zamrzovalnik.

Domači polizdelki: kuhajte, zamrzujte, segrevajte →

In še naprej. Narezan kruh in klobasa sta vedno dražja. Ali ne morete sami sesekljati štruce?

13. Ne bojte se zamud

Politika popustov verig živilskih trgovin je tema ločene razprave. Ko pa artikel poteče, so prodajalci pripravljeni biti resnično radodarni. Praviloma so izdelki "timer" v redu. Glavna stvar je, da jih uporabite čim prej.

Izjema so fermentirani mlečni izdelki. Z njimi je enostavno dobiti zastrupitev s hrano, zato je bolje kupiti samo sveže.

14. Ne zapravljajte ustekleničene vode

Bolj donosno je kupiti filter za čiščenje enkrat.

15. Shranite račune

Pomagali bodo pri upravljanju družinskega proračuna.

V kuhinji

1. Prilagodite svojo prehrano

V jedilnik na primer namesto sveže ribe, ki je podražila, vključite perutninsko meso. Kadar je le mogoče, zamenjajte sestavine s cenejšimi (rožnati losos namesto postrvi, adigejski siri namesto mocarele).

2. Podrobneje si oglejte drobovino

Nič ni boljšega od sočnega zrezka iz fileja, a jetra, srce in druge organske mesnine lahko okusno skuhate. Občasno jih kupujte namesto mesa - prihranili boste denar in napihnili svojo kulinarično spretnost.

• Kako kuhati jetra, da presenetite sebe in svojo družino →
• Kako kuhati piščančja jetra: 8 jedi, ki jih boste želeli poskusiti →

3. Ne kuhajte preveč

Obstajajo gospodinje, od katerih "roka ne vzame malo." Če kuhate boršč, potem v veliki ponvi, če pečete kotlete, nato polno ponev. Takšni odpadki se praviloma končajo s tem, da polovica kuhanega odleti v koš za smeti. Naučite se kuhati toliko, kot jeste.

Druga možnost je, da ne kuhajte, dokler ne pojeste kuhanega.

4. Spremljajte kulinarične strani

Tam se pogosto pojavljajo proračunski recepti. Shranite jih zase. Pomagali vam bodo sestaviti vaš tedenski jedilnik in nakupovalni seznam.

• Kako kuhati kosilo za 100 rubljev: 10 proračunskih receptov →
• Kako kuhati kosilo za 50 rubljev: 10 proračunskih receptov →

5. Uporabljajte sezonsko zelenjavo in sadje

Solata iz svežih paradižnikov in kumar pozimi lahko stane precej peni. Zelje in korenje sta v tem letnem času veliko cenejša. Iz njih naredite solato - izpadla bo prav tako okusna in zdrava.

6. Kuhajte sami

Gre za to, kaj lahko počnete doma. Na primer, kvas. V trgovini ena in pol litrska steklenica te pijače stane v povprečju 50 rubljev. Tri litre domačega kvasa vas bodo stali le 20 rubljev.

Še več lahko prihranite pri siru in jogurtu.

7. Naredite praznine

Ne gre za trilitrske kozarce kislih kumaric. Ob sodobnem tempu življenja in urbanizaciji je to ljubiteljska dejavnost. Toda vsak lahko zamrzne zelenjavo in jagode.

Peteršilj, koper in druga najljubša zelišča drobno sesekljajte, položite v posodo in pošljite v zamrzovalnik. Dišeča začimba je vedno pri roki.

Kako pravilno zamrzniti zelenjavo in zelišča za zimo →

8. Najprej jejte hitro pokvarljivo hrano

Kupili smo jogurt, ga dali v hladilnik in pet dni pozneje, ko so se spomnili nanj in ga hoteli pojesti, se je izkazalo, da mu je potekel rok trajanja. Posledično se nekaj deset rubljev pošlje v koš za smeti. Se sliši znano?

Da ne bi zašli več v takšne situacije, na hitro pokvarljiva živila nalepite svetle nalepke: »jej do četrtka«, »uporabi do konca tedna« itd.

9. Hrano pravilno shranjujte

Skladnost s pogoji skladiščenja preprečuje prezgodnje kvarjenje hrane. Bolj kot ste varčni s hrano, manj pogosto boste morali obnavljati zaloge hrane.

Mimogrede, o varčnosti. Številnim izdelkom je mogoče dati "drugo življenje". Ali se kruh začne sušiti? Naredite krekerje in dodajte solati.

Kot vidite, vam ni treba biti pedant, da prihranite pri hrani. Vsakdo lahko upošteva ta priporočila. Najpomembneje pa je, da ne bodite fanatični. Včasih si lahko in morate privoščiti nekaj okusnega ali najljubšega.