Ideje za zabavo: Alkoholni žele v lubenici

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Jello Shots - žele na osnovi alkohola - že dolgo ni več novost za ljubitelje zabave, vendar predlagamo, da sladico prilagodimo letnemu času in damo raztopino želeja v lubenino skorjo. Kot alkoholno osnovo za želatinasti shot lahko izberete katero koli močno alkoholno pijačo od vodke do tekile, vendar je naša izbira padla na beli rum.

Če izberete srednje veliko jagodičje, ga prerežite na pol in z žlico izdolbite večino sočne sredice. Bolj ko se boste lahko znebili celuloze, lepša bo alkoholna sladica na rezu.

Navadno želatino zmešajte s poljubnim rdečim sadnim želejem. Zmes prelijemo z vročo vodo in mešamo, dokler se ne raztopi. Raztopino želeja precedimo, ohladimo do segrevanja in zmešamo z izbranim alkoholom v enakih razmerjih. Raztopino želeja vlijemo v votlo lubenino skorjo, ne da bi segalo do samih robov: tako boste sladico lažje spravili v hladilnik in jo, ne da bi škropili, nastavili, da se strdi.

Žele pustite, da se popolnoma strdi 2-3 ure, nato pa lubenico previdno narežite na srednje debele rezine. Čestitamo, zdaj ste pripravljeni osvojiti kateri koli poletni piknik!

Recept

Sestavine:

• polovica srednje velike lubenice.
• 180 g želeja iz rdečega jagodičja;
• 28 g želatine;
• 500 ml vode;
• 500 ml belega ruma ali katerega koli drugega močnega alkohola.

Priprava

1. S polovice lubenice odstranite večino sredice.
2. Mešanico jagodnega želeja in želatine prelijemo z vročo vodo, kristale popolnoma raztopimo, raztopino ohladimo in prelijemo z alkoholom.
3. Lubenico napolnite z raztopino želeja in ohladite 2-4 ure. Jagode razdelite na kolobarje.