13 filmov o kuharjih in hrani, po ogledu katerih boste želeli kuhati

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Biografije velikih kulinaričnih strokovnjakov, ganljive drame in živahne komedije o vsakdanjem življenju restavracij.

13. Kuhajte za predsednika

• Francija, 2012.
• Komedija, biografija.
• Trajanje: 95 minut.
• IMDb: 6, 4.

Hortens Laborie je v Franciji že zaslovela zaradi svojega talenta in izuma pri pripravi različnih jedi. Ko je prejela povabilo predsednika države, da postane njegova osebna kuharica, s svojo umetnostjo hitro osvoji delodajalca. Toda zavist vrstnikov in spletke iz zakulisja lahko uničijo Laboriejevo kariero.

Slika temelji na resnični zgodbi Daniela Maze-Delpesa, prve ženske, ki jo je predsednik Francije imenoval za kuharja. Od leta 1988 do 1990 je delala za Françoisa Mitterranda v Elizejski palači. In čez nekaj časa, pri 60 letih, je Maze-Delpesh odšla na Antarktiko kuhat hrano za člane znanstvene odprave.

12.1001 recept za zaljubljenega kulinarika

• Francija, Gruzija, Nemčija, Belgija, 1996.
• Melodrama, komedija.
• Trajanje: 100 minut.
• IMDb: 6, 5.

Kuhar in popotnik Pascal Ishak odide v Gruzijo, kjer namerava ostati več dni. Toda junak mora najti svojo ljubezen, postati slaven in celo spremeniti svoj način razmišljanja.

Priljubljeni komik sovjetskih in ruskih gledalcev Pierre Richard se na tej sliki pojavlja precej v romantični vlogi. Toda glavno je, da film odlično meša gruzijsko in francosko kuhinjo, ki se na prvi pogled zdita popolnoma nezdružljivi.

11. Šef Adam Jones

• ZDA, 2015.
• Drama, komedija.
• Trajanje: 101 minut.
• IMDb: 6, 6.

Pred tremi leti je kuhar Adam Jones izgubil restavracijo v Parizu zaradi odvisnosti od drog. Zdaj dela v običajni kavarni. Toda junak sanja o vrnitvi v svet visoke kuhinje, zato obnovi restavracijo v Londonu in zaposli novo ekipo.

Zanimivo je, da je deset let prej Bradley Cooper že igral nekdanjega odvisnika, ki je postal kuhar v sitcomu Kuhinjske skrivnosti. In po besedah igralca je pred začetkom svoje filmske kariere sanjal o poklicnem kuhanju.

10. Restavracija gospoda Septima

• Francija, 1966.
• Komedija, kriminal.
• Trajanje: 85 minut.
• IMDb: 6, 8.

Znani restavrator Monsieur Septim nenehno tiranizira svoje podrejene za popolno storitev za stranke. Nekoč med večerjo v njegovi ustanovi izgine predsednik ene od držav Latinske Amerike. Da bi rešil svoj ugled, je Septim osebno vključen v preiskavo.

Delo restavracije je v tem filmu prikazano zelo malo. Toda tudi en prizor, kjer glavni lik, ki ga igra veliki Louis de Funes, trenira natakarje, vam že omogoča, da na seznam dodate komedijo.

9. Kuhinja v Parizu

• Rusija, 2014.
• Komedija.
• Trajanje: 106 minut.
• IMDb: 7, 0.

Slavna moskovska restavracija Claude Monet zatajuje priprave na srečanje predsednikov Rusije in Francije. Kuhar ustanove Viktor Barinov in njegovi podrejeni odidejo v Pariz, da bi našli novo službo.

Ta celovečerni film je neposredno nadaljevanje tretje sezone televizijske serije STS "Kuhinja". Zanimivo je, da je bil pomemben del filma dejansko posnet v Franciji.

8. Julie in Julia: Kuhanje recepta za srečo

• ZDA, 2009.
• Drama, melodrama, biografija.
• Trajanje: 118 minut.
• IMDb: 7, 0.

Julie Powell je operaterka klicnega centra in ima svoj blog. Utrujena od sivih dni se odloči, da bo v enem letu skuhala 524 jedi po receptih slavne Julie Child. Obenem pripovedujejo o začetku Childove kulinarične kariere v štiridesetih letih prejšnjega stoletja.

Ta film je temeljil na pravem blogu Julie Powell, v katerem je delila svoje uspehe pri kuhanju različnih jedi. Predvsem pa so avtorji želeli poudariti podobnost usode dveh junakinj, ki sta živeli v različnih časih.

7. Kot voda za čokolado

• Mehika, 1992.
• Drama, melodrama.
• Trajanje: 113 minut.
• IMDb: 7, 1.

Tita sanja o poroki s svojim ljubljenim Pedrom. Toda po tradiciji mehiške družine mora ona kot najmlajša hči živeti pri materi in skrbeti zanjo do smrti. Nato se Pedro poroči s Titino starejšo sestro, da bi bil bližje svoji ljubljeni. Dekle lahko izrazi svoja čustva le s pripravo nenavadnih jedi.

Ta mehiška slika je bolj o odnosih kot o kuhanju. Kljub temu je ideja o izražanju ljubezni skozi kuhanje videti zelo izvirna.

6. Neustavljiva Martha

• Nemčija, Italija, Avstrija, Švica, 2001.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trajanje: 109 minut.
• IMDb: 7, 2.

Martha Klein je kuharica v uspešni restavraciji in obožuje svoje delo. Vendar pa mora po smrti svoje sestre skrbeti za svojo osemletno nečakinjo. Medtem v obrat prispe nov svojeglav kuhar.

Slavna slika Sandre Nettelbeck ima tudi ameriško predelavo Okus življenja s Catherine Zeta-Jones in Aaronom Eckhartom. Toda izvirnik je še vedno bolj cenjen.

5. Čokolada

• ZDA, Velika Britanija, 2000.
• Drama, melodrama.
• Trajanje: 121 minut.
• IMDb: 7, 2.

Mati samohranilka Vienne s hčerko prispe v tiho francosko mesto. Najame prazno trgovino in začne prodajati čokoladne izdelke. Mnogi prebivalci se takoj zaljubijo v neverjeten okus sladkarij. Vendar niso vsi zadovoljni z novim stanovalcem, ki krši ustaljeni red.

Priredba istoimenskega romana Joanne Harris razveseljuje nabor neverjetnih igralcev. Glavne vloge v filmu so odigrali Juliette Binoche, Johnny Depp in Judy Dench. In čokolada v tej zgodbi je le odraz sposobnosti uživanja v življenju.

4. Kuhar na kolesih

• ZDA, 2014.
• Drama, komedija.
• Trajanje: 114 minut.
• IMDb: 7, 3.

Izkušeni kuhar Karl Kasper po vrsti škandalov ostane brez službe v slavni restavraciji. Nato se odloči odpreti svojo jedilnico na kolesih, da bi se ponovno potopil v svet kuhanja, hkrati pa več časa preživel s sinom.

Jon Favreau, ki je do takrat že posnel dva dela slavnega "Iron Mana", si je ta neodvisni film zamislil samo "za dušo". Scenarij je napisal v samo nekaj tednih, nato pa je skupaj s slavnim kuharjem Royem Choijem zelo skrbno izdelal kuharske prizore. Par je pozneje na Netflixu predvajal kuharsko oddajo The Chef Show.

3. Velika noč

• ZDA, 1996.
• Drama, melodrama, komedija.
• Trajanje: 109 minut.
• IMDb: 7, 3.

Dva italijanska brata v Združenih državah Amerike odpreta restavracijo z okusno hrano. Toda stranke nikoli ne gredo k njim. Ker so skoraj pregoreli, po nasvetu kolegov organizirajo obsežno prireditev in obiskovalce brezplačno pogostijo z njihovimi najboljšimi jedmi.

V tej komični drami je veliko zanimivih zgodb. To so občutki izseljencev, odrezanih od domovine, in podlost konkurentov in celo težave pri poslovanju.

2. Začimbe in strasti

• ZDA, 2014.
• Drama, komedija, melodrama.
• Trajanje: 122 minut.
• IMDb: 7, 3.

Potem ko je jezna množica uničila restavracijo Pape Kadame v Mumbaju, se je z družino preselil v francosko Provanso in odprl novo restavracijo. Tik čez cesto od nje je "Jokuča vrba", ki je prejela zvezdo Michelinovega vodnika. Med lastniki obeh restavracij izbruhne hladna vojna.

To sliko je posnel Lasse Hallström, ki je tudi režiral Chocolate. In vzdušje filmov je nekoliko podobno: dotikajo se družinskih dram, začinjenih z zgodbami o kuhanju.

1. Ratatouille

• ZDA, 2007.
• Komedija, pustolovščina.
• Trajanje: 111 minut.
• IMDb: 8, 0.

Baby the rat Remy ves čas gleda kuharske oddaje in rad kuha. Res je, sorodniki so skeptični do njegovega hobija. Nekega dne Remi sreča mladeniča Linguinija. Dela v restavraciji, kuhati pa sploh ne zna. Novi prijatelji se odločijo pomagati drug drugemu.

Presenetljivo je na seznamu slik o hrani in kuharjih risanka s podgano v glavni vlogi zasluženo na prvem mestu. Pixarjevi animatorji so k delu na "Ratatouilleu" pristopili kar se da odgovorno. Posvetovali so se s kuharjem francoske pralnice Thomasom Kellerjem, da bi se naučili kuhati, in celo odpotovali v Pariz, da bi zvesto predstavili vzdušje restavracije in ulic.