26 kulinaričnih trikov iz folije, ki pridejo prav na kmetiji

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Tanke aluminijaste plošče bodo pomagale ohraniti čistost in urejenost, speči torto poljubne oblike in celo zapečatiti vrečko.

1. Pretvorite navadno posodo v škatlo za kosilo

Če morate v posodo zložiti dve posodi in ne želite mešati njunih okusov, je ločevalnik folije odlična rešitev.

2. Pekač skrajšamo

Če je pekač prevelik za količino testa, naredite na pravem mestu obod iz folije. To še posebej velja za želene pite.

3. Ustvarite izviren pekač

Bi radi spekli pito v obliki srca ali zvezdice, pa v hiši ni primerne oblike? Vzemite si čas in pojdite v trgovino. Lahko je izdelan iz folije: najprej ustvarite konturo iz trakov, nato pa pritrdite dno.

4. Pečemo kodraste piškote

Namesto standardnih kovinskih kalupov lahko uporabite domače šablone iz folije. Ustvarite poljubno obliko in z nožem izrežite njen obris na testu.

5. Sladice okrasite brez slaščičarske vrečke

Njegov analog lahko naredite iz folije: iz njega razvaljajte stožec, ga napolnite s smetano ali glazuro, zgornji rob večkrat prepognite in nato odrežite ostro konico. Zdaj lahko okrasite.

6. Robovi pite ali pice naj bodo mehki

Če vaša pečica skorje spremeni v podplate za čevlje, ovijte obod in dno pekača s folijo. Tako ta področja ne bodo postala črna in se izsušila.

7. Osvežite star kruh

Poškropimo ga z vodo, zavijemo v folijo in za pet minut postavimo v pečico na 180-200 °C. Po tem postopku lahko kruh razrežete ali zlomite, ne da bi se drobil.

8. Pripravite si čaj

Recimo, da imate listni čaj, ki ga želite skuhati v skodelici. Da majhni listi ne bi plavali na površini, jih zložite v majhen kos folije in zvijte v vrečko. Na več mestih ga preluknjajte, zavežite vrvico in improvizirano čajno vrečko prelijte z vrelo vodo.

9. Z likalnikom naredite vroč sendvič

Vzemite dve rezini kruha, mednje položite sir in vse zavijte v folijo. Na vrh položite segret likalnik in ga držite 10 minut. Imeli boste popoln sendvič: hrustljav kruh in topljen sir.

10. Popecite slanino

Analog rešetke je mogoče izdelati iz folije. Zahvaljujoč pahljasti obliki bo maščoba odtekla v utore, slanina pa bo ostala okusna in hrustljava.

11. V pečici kuhajte sočnega piščanca

To lahko storite tudi, če vaša pečica ni opremljena s funkcijo konvekcije. Iz folije zvijte podvezo, zvijte v krog ali spiralo in položite na pekač. Na vrh položite trup. Vroči zrak bo piščanca ovil z vseh strani – pekel se bo hitreje in bolj enakomerno.

12. Iz vilic naredite žlico

Če se znajdete v situaciji, ko pri roki ni žlic, obstoječe hrane pa ne morete jesti z vilicami, vilice ovijte z več plastmi folije. V predelu zob iz njega oblikujte nekakšno žlico.

13. Na žaru ali ognju skuhajte umešana jajca

Pa tudi krompir, piščanec, jajčevci in številne druge jedi. Vse to lahko spečemo na oglju v odprti »posodi« ali v zaprtih ovojnicah iz folije.

14. Vsako ponev spremenite v ponev proti sprijemanju

Samo pokrijte ga s folijo. Prav tako je odlična priložnost, da posode ne pomivate za seboj.

15. Parna brez košare za soparnik

Pomanjkanje ločenega soparnika v kuhinji ali vsaj posebne posode za kuhanje v pari je mogoče nadomestiti na dva načina. Iz folije razvaljamo tesne kroglice, jih položimo na dno lonca ali ponve z vodo, na vrh pa položimo krožnik rib ali zelenjave.

Ali pa na dno lonca nalijemo malo vode, pokrijemo s folijo in z zobotrebcem naredimo nekaj lukenj. Na vrh lahko postavite pokrov. Ta metoda je primerna za pripravo drobljivega riža ali mantijev.

16. Rešite peč pred madeži

In jaz - od njihovega dolgočasnega čiščenja. Če boste kuhali veliko ali dolgo časa, na primer za shranjevanje za zimo, kuhalno ploščo pokrijte s folijo in izrežite luknje za gorilnike. Potem lahko ta "prt" preprosto odstranite in zavržete.

17. Znebite se maščobe in zažgete brez kovinske gobice

Žogica iz folije se spopada s kompleksno umazanijo, pa tudi s posebno trdo krtačo. To preprosto orodje je učinkovito za čiščenje žara iz usedlin ogljika. Folijo morate le navlažiti z vodo in z njo podrgniti rešetko.

18. Podaljšajte življenjsko dobo banan

Okoli osnove stebla ovijte folijo in snop shranite v hladilniku.

19. Ohranite svežino zelene

Njeni peclji ne bodo izgubili sočnosti do štiri tedne. Samo zavijte jih v folijo in jih hranite v hladilniku. Zelenjavo je bolje oprati tik pred uporabo.

20. Rjavi sladkor zmehčamo

Če se spremeni v kamen, ga damo v folijo in za pet minut pošljemo v pečico, segreto na 150 ° C. Spet bo postalo drobljivo.

21. Nežno naribajte lupinico

Običajno se prilepi na stene in se zatakne med zobce strgala, tako da se je treba potruditi, da dobiš dovolj lupine. Če pa na strgalo pritrdite list folije, boste hitro dobili potrebno količino izdelka, orodja pa ni treba prati.

22. Prenesite tekočino brez izgube

List folije prepognite na pol ali tri in ga zložite v stožec. To naredi odličen lijak.

23. Naredite torte

Stožec iz folije zvijte in okoli njega ovijte testo. Ko so cevi pečene, vzamemo kovinski okvir in jih napolnimo s smetano.

24. Hitreje ohladite pijače

Stekleničko samo zavijte v folijo in jo dajte v hladilnik.

25. Pečemo čedne žemljice

Naredite obroče iz folije in vanje položite testo. Končne žemljice bodo enake oblike.

26. Zaprite vrečke brez tesnila

S to napravo je priročno pritrditi robove plastičnih vrečk, v katerih je shranjeno nekaj prosto tekočega. Lahko pa brez posebne naprave. Vzemite samo dva lista folije, mednje položite rob vrečke in zlikajte z likalnikom.