Kaj storiti, da bi živeli čim dlje

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Nekdo želi živeti srečno, nekdo dolgo življenje, nekdo oboje in pito s police. Tisti, ki so uspeli živeti približno stoletje, z veseljem delijo svoje skrivnosti dolgoživosti. Toda vsi so različni. Odločili smo se, da ugotovimo, kaj jesti in piti ter kako živeti za nekoga, ki sanja, da bi nekega dne upihnil sto svečk na torti.

Doktor medicinskih znanosti, profesor Viktor Dosenko nam bo pomagal razumeti vprašanja dolgoživosti. Skupaj smo se odločili ugotoviti, kakšno življenje je tisti, ki želi živeti več kot sto let.

Ali dolgotrajna jetra jedo meso?

Loreen Dinwiddie (Loreen Dinwiddie) je živela 109 let in zaslovela po vsem svetu kot dolgoživa veganka. Morda je skrivnost dolgoživosti v tem, da jeste manj mesa? Soočenje med tistimi, ki se ne želijo odreči mesu, in tistimi, ki so se sami odločili odreči živalskim proizvodom, je predmet šal in špekulacij.

Rezultati pa so relativni, pravijo: ljudje bi morali jesti manj rdečega mesa. Znanstveniki ne vztrajajo pri popolni zavrnitvi, svetujejo pa zmanjšanje dnevne porabe mesa. Zdi se, da bi morali tisti, ki želijo biti dolgoživci, pogosteje gledati v zelenjavo.

Danes imajo znanstveniki popolnoma nedvoumne dokaze, da uživanje mesa prispeva k razvoju številnih bolezni, od ateroskleroze, hipertenzije, sladkorne bolezni do nevrodegenerativnih bolezni.

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Colin Campbell, Zdrava hrana. O načelih zdrave prehrane in o tem, kako prehrana vpliva na telo, govori avtoritativni znanstvenik.

Ali dolgotrajna jetra pijejo mleko?

Sporna je tudi poraba mleka in mlečnih izdelkov. Nekdo je prepričan o koristih te hrane. Tudi argumentov proti je dovolj. Dolgoživi Sardinije priznavajo ljubezen do mlečnih izdelkov: tukaj pijejo polnomastno mleko in jedo sire. Po drugi strani pa znanstveniki pogosto navajajo nevarnosti mlečnih izdelkov: med posledicami njihove uporabe navajajo povečano tveganje za nastanek raka jajčnikov in ateroskleroze.

Glavna težava mleka je nezmožnost odraslih, da v celoti absorbirajo laktozo.

Evolucija nas ni pripravila na uživanje polnomastnega mleka. Poskusite simulirati situacijo: odrasel šimpanz proizvaja mleko. Kaj takega si ne predstavljam.

Več milijonov let odrasle živali niso imele dostopa do mleka, prejemali so ga le mladiči. Nastal je mehanizem, ki izklopi gen, ki je odgovoren za proizvodnjo encima, ki razgrajuje laktozo – laktazo. Ta gen se po končanem dojenju deaktivira – ni več potreben.

Zato večina ljudi na svetu polnomastnega mleka sploh ne prenaša – pojavi se slabost in črevesne motnje. Seveda nimajo vsi takšne reakcije, vendar odrasla oseba še vedno ne bo imela ustrezne asimilacije mleka.

Ali naj opustim kofein?

Nov trend je opustitev kofeina in se tako znebite odvisnosti od tega stimulansa. Za vse grehe pogosto krivijo kavo, a najnovejše raziskave kažejo, da ta pijača ne izzove razvoja raka in vsebuje veliko koristnih snovi.

Kavna zrna, zelena kava vsebujejo bioflavonoide, antioksidante - veliko za nas koristnih snovi. Pitje kave ima torej lahko celo zdravilni učinek. Kofein je aktivator nekaterih receptorjev in analog adenozina. Dobimo povečan srčni utrip, povišan krvni tlak, sproščanje kalcija v živčnih celicah … Vsi ti stimulativni učinki so zagotovo prisotni. In kavomanija tudi obstaja. Se želite odpovedati kavi? V redu, živeli boste brez stimulansov. Toda kofein sam po sebi ni škodljiv.

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Na splošno, če vas možnost odvisnosti od kofeina ne moti, lahko to pijačo pustite v prehrani.

Ali lahko jeste sladkarije?

Nutricionisti močno svetujejo, naj se odrečejo sladkorju, zdrava pamet pa predlaga: vseeno je bolje jesti manj sladkarij. Ni skrivnost, da so sladkarije v velikih količinah neposredna pot do prekomerne teže in nezdrave kože, težav s prebavilom in ožiljem. Prehrana z dolgotrajnimi jetri zelo redko vključuje sladkarije – skoraj nikoli. Nasprotno, večina tistih, ki so dočakali starost, je jedla jagode, sadje, sladki krompir.

Enako načelo evolucijskega treninga deluje. Kje so lahko naši predniki našli hrano s tako presežkom sladkorja? Kje bi lahko našli te rafinirane ogljikove hidrate?

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Dan Buettner, Modre cone. Morda najbolj znana knjiga o dolgoživosti. Avtor bralcu ponuja devet pravil za stoletnike, od katerih je vsako pridobljeno iz prve roke.

Greva na pijačo?

Samo če malo. In vseeno je bolje piti vino. Čeprav se je po svetu razširila zgodba o dolgoživcih, ki so namesto vode pili vino, bi bilo dobro, da te pijače ne bi zlorabili. Moram priznati: Španec Antonio Docampo García, ki je živel 107 let, je pil samo svoje vino, brez konzervansov.

Grozdje je bilo vedno pobrano. Lahko se pokvarijo, lahko fermentirajo. Iz sadja je mogoče iztisniti sok. Toda koncentracija alkohola v tej pijači je bila še vedno nizka; stari ljudje niso poznali čistega alkohola. In od alkohola dobimo veliko težav: zasvojenost, kardiomiopatijo, patologijo jeter. S pogostim uživanjem velikih odmerkov alkohola ne bo mogoče ohraniti zdravja in dolgo živeti.

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Kako dolgo spi dolgotrajna jetra?

Presenetljiva sodba za spanje je: spite toliko, kot potrebujete. Ne toliko, kot bi želeli. Ne toliko, kot svetujejo "strokovnjaki". Poslušati morate svoje telo in razumeti, koliko časa morate spati, da boste dovolj spali in se počutili osveženi.

Nezadostno spanje in preveč spanja je slabo. Nujno si je treba prizadevati za ravnovesje. Za ljudi v upokojitveni starosti je še posebej škodljivo veliko spanje. Prvič, to ne bodo tako globoke, dobre sanje. Drugič, brez intenzivnega fizičnega in intelektualnega stresa čez dan bo tudi dolg počitek neučinkovit.

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Ali se dolgotrajna jetra ukvarja s športom?

Profesionalno, verjetno ne. Kljub temu profesionalni šport zahteva, da telo deluje na meji svojih zmožnosti. In če je tako, bo telo zagotovo nekaj žrtvovalo in bo pohabljeno.

Druga stvar je aktiven življenjski slog. Intenzivna telesna aktivnost pomaga ohranjati dobro kondicijo, se izogibati telesni nedejavnosti in ponoči mirno zaspati. Znanstveniki že dolgo enačijo sedeči način življenja z najslabšimi zdravstvenimi dejavniki (skupaj s prekomernim alkoholom in kajenjem). Zato se morate boriti proti temu.

Vsi trpimo zaradi telesne nedejavnosti. In vsaka oblika telesne dejavnosti bo koristna. Spomnimo: naši predniki so se vedno selili, nihče si ni mogel privoščiti, da bi ležal na travi in čakal, da mu prinesejo hrano.

Zato je priporočljivo voditi aktiven življenjski slog brez pretiranega stresa. Znanstveniki so ugotovili, da telo med fizičnimi napori proizvaja hormon irisin. Blagodejno vpliva na celotno telo: mišice, možgane, ožilje in srce, jetra, trebušno slinavko.

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti

Povezana knjiga: Arthur Lidyard, Tek z Lidyardom. Če se začnemo ukvarjati s športom brez potrebnega znanja, si lahko škodimo. Avtor govori o tem, kako s tekom postati močnejši, bolj zdravi in upočasniti proces staranja.

Namesto pogovora

Ljudje pogosto rečejo: »Zakaj tega ne moreš jesti? Jedla sem in se počutim odlično. Poglejte, kakšna je moja koža, kako dobro mi rastejo lasje. Vse odlično!"

Tako je: človek bo dolgo časa mlad, močan, lep. Potem pa bo sledilo pospešeno staranje. Izbirati moraš med srečnim, a skrajšanim življenjem brez prehranskih omejitev ali manj neomejenim, a precej daljšim življenjem, v katerem lahko ješ in piješ daleč od vsega.

Hitro, a lepo, ali dolgo, a težko?

Victor Dosenko, doktor medicinskih znanosti