15 kulinaričnih življenjskih trikov s filmom za živila, za katere niste vedeli, da obstajajo

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Naučite se ne obarvati posode, ohranite banane sveže in kuhajte jajca na nove načine.

1. Testo razvaljamo skozi plastično folijo. Miza in valjar bosta ostala čista

Z enim listom pokrijte mizo ali desko za rezanje, z drugo pa pokrijte testo. Potrebno je nekaj spretnosti, vendar je vredno.

2. Mešalnik ovijte s folijo, da tekočine ne brizgajo in moka ne prahu

Deluje s stacionarnimi mešalniki in ročnimi mešalniki. V slednjem primeru morate zapreti tri četrtine posode in pustiti odprtino za aparat.

3. Pustite cevno vrečo čisto

Če je samo ena vrečka in je več krem (tudi različnih barv), jo je treba večkrat oprati. A vse je veliko lažje, če iz živilske folije narediš vrečko, vanjo daš smetano in jo vstaviš v slaščičarsko vrečko.

4. Zaščitite svoje pripomočke pred vlago in umazanijo

Zavijte tablični računalnik in pametni telefon v trak vsakič, ko gledate YouTube med jedjo ali kuhanjem. Prozorna folija je tanka - senzor se bo odzval. In če se kaj razlije ali zbudi, bo pripomoček ostal nepoškodovan.

5. Po obroku pustite krožnike čiste

Idejo bodo cenili samci in obupani leni ljudje.

6. Odstranite vonj plute iz vina

Ko se v zamašku pojavi trikloroanizol (TCA), začne vino dišati po plesni ali mokrem kartonu. Neprijeten vonj se lahko znebite z dekanterjem. Če ga ni, bo pomagala preprosta naprava iz oprijemljive folije in dekanterja. Če je TCA malo, ga film lahko absorbira.

7. Poširana jajca skuhamo brez poširanih

Majhno skledo pokrijemo s filmom, premažemo z rastlinskim oljem in razbijemo jajce. Nato naredite vrečko, jo tesno zvijte in dajte v vrelo vodo. Ta način kuhanja je priročen, saj lahko naenkrat skuhate več poširanih jajc.

8. Jajca skuhajte v hladilniku

Natančneje, v zamrzovalniku. Od dolgotrajne izpostavljenosti nizkim temperaturam rumenjaki postanejo trdi in pridobijo nenavaden okus. Jajca tesno zavijte s prozorno folijo in postavite v zamrzovalnik. Temperatura mora biti pod 18 stopinj.

Po treh dneh vzamemo ven, naredimo luknjico, odcedimo beljak, nato pa lupino v celoti razbijemo in previdno odstranimo rumenjak. To jed postrežejo v nekaterih dragih restavracijah.

9. Naredite sipi kozarec

Odlična rešitev za otroke in potovalne pomočnike. Iz takšne posode je priročno piti na vlaku in v avtu, ne da bi se bali, da bi polili sebe in vse okoli. Plastiko samo raztegnite čez steklo in trdno pritisnite na robove. V sredino vstavite slamico.

10. Ne dovolite uhajanja tekoče hrane in pijače

Ne pozabite na pravilo: najprej film, nato pokrov. To vključuje steklenice, škatle za kosilo in vse druge pripomočke, ki jih nameravate vzeti s seboj na piknik ali v službo. Tudi navidez gosta omaka lahko izteče, če posodo obrnemo v vrečki.

11. Namesto podloge za hladilnik uporabite plastiko

Tržniki trdijo, da so silikonske podloge za hladilnik antibakterijske in pomagajo, da hrana ostane dlje časa sveža. Pravzaprav le ščitijo police pred madeži iz loncev in drugih onesnaževalcev. Toda navadna oprijemljiva folija se bo pri tej nalogi prav dobro obnesla.

12. Banane naj bodo sveže

Glineni film, tako kot folija, banane reši pred prezgodnjim kvarjenjem. Osnovo grozda ovijte okoli njega in sadje postavite v hladilnik.

13. Posode za sladoled zaprite s folijo

Le pokrov ni dovolj, da bi preprečil nastanek ledu na površini priboljška.

14. Naredite past za komarje

Da se znebite komarjev v kuhinji, postavite nekaj sladkega na dno kozarca. Na primer, jagode. Posodo od zgoraj tesno zaprite s folijo in z zobotrebcem naredite več lukenj. Drosophila se bo notri priplazila po vabo, vendar ne bo mogla ven.

15. Naj bo film poslušen

Če se folija za živila slabo odvije, zlepi in se zlomi, zvitek pustite eno uro v hladilniku. Pod vplivom nizkih temperatur bo postala manj elastična in bolj obvladljiva.