Vitamini za otroke: kje dobiti in kako uporabljati

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Ugotovili bomo, kako pravilno uporabljati vitamine, kakšni simptomi kažejo na njihovo pomanjkanje in iz katerih izdelkov morate sestaviti otroško prehrano, če ni dovolj pomembnih snovi.

Vse najboljše je za otroke, vitamini pa so dobri. Brez vitaminov telo ne more delovati, zato jih potrebujemo.

Vitamini so nizkomolekularne organske spojine različne kemične narave, ki so v majhnih količinah potrebne za normalno presnovo in vitalno aktivnost živih organizmov.

Velik enciklopedični slovar

Čeprav nekatere vitamine sintetizira črevesna mikroflora ali nastanejo pod vplivom ultravijoličnega sevanja, jih pridobimo predvsem s hrano ali farmacevtskimi pripravki.

Kaj morate vedeti, da imate vedno dovolj vitaminov

• Vitamine je najbolje dobiti iz hrane in ne iz mehurčkov in kozarcev. Sploh ne, ker je v izdelkih vse "naravno", v pripravkih pa je "kemija". Samo vsakdo potrebuje uravnoteženo prehrano sploh in vedno.
• Vitaminski dodatki so potrebni, ko je otrok povečan stres (trening, intenzivno učenje, stres) ali kadar je otrok pogosto bolan.
• Lekarniški dodatki so potrebni, kadar obstaja resnična nevarnost bolezni. Na primer, pri nas je jeseni in pozimi smiselno piti vitamin D. Premalo se sončimo, ko je skoraj vsa koža pokrita z oblačili, nebo pa pokrito z oblaki.
• Lahko brez eksotičnega sadja in zelenjave. Enako zelje po uporabnosti ni slabše od limon.
• Manj kot je izdelek predelan, več vitaminov vsebuje.
• Vitamini se v telesu ne kopičijo dolgo časa. V maščobi topne se izločajo počasneje, v vodi topne - hitreje. Poleti je neuporabno jesti več jagodičja, da bi si »založili vitamine«. Vedno morate dobro jesti.

Ali moram pojesti vse naenkrat

Interakcija med elementi v sledovih je zapleten sistem. Ena snov lahko poveča ali učinek druge.

Najbolj znani primeri se nanašajo na vitamine B. B12 je treba jemati ločeno od B1, da ne bi izzvali alergijskih reakcij, in ločeno od B6 in C, da njihov vpliv drug na drugega ne uniči elementov v sledovih. B6 in B1 tudi nista najboljša izbira za hkratno uporabo.

Da bi telo čim bolj izkoristilo uporabnost, je treba izdelke, ki vsebujejo antagonistične vitamine, zaužiti z večurnim odmorom, torej jih je treba razdeliti za zajtrk, kosilo in večerjo.

Vitamini sodelujejo tudi z minerali. B6 dobro deluje z magnezijem, medtem ko B9 moti absorpcijo cinka. Torej, če pediater svetuje jemanje vitaminskih in mineralnih kompleksov, potem kupite tiste, pri katerih je bila združljivost že upoštevana. In ne poskušajte jesti vse zdrave hrane v enem obroku, naredite dnevni meni.

Kaj in kdaj jesti

Resni primeri pomanjkanja vitaminov, ko se bolezni razvijejo zaradi pomanjkanja vitaminov, so redki. Majhna pomanjkljivost - pogosteje. Toda to pomanjkanje je uspešno prikrito pod različnimi boleznimi in stanji.

Otrok je pogosto bolan

Imamo razširjeno prepričanje, da je za "okrepitev imunosti" potrebno več vitamina C. Po Svetovni zdravstveni organizaciji ima pomanjkanje vitamina A veliko močnejši učinek na dovzetnost za okužbe.

Poskusite narediti korenčkov kruh. Če otrok ne mara korenja, je vseeno, vsa oranžna zelenjava je bogata z vitaminom A in karotenom.

Izdelki z vitaminom A in karotenom: jetra, olje, rakitovca, šipek, paprika, buča, paradižnik, peteršilj.

Otrok se hitro utrudi in slabo absorbira informacije

Eden od krivcev tega stanja je vitamin B1, oziroma njegovo pomanjkanje. Če otroku med umivanjem zob zakrvavijo dlesni, potem to lahko kaže na pomanjkanje vitamina C. Kot smo že omenili, ga je veliko v zelju in agrumih.

Živila z vitaminom B1: grah, oreščki, ovsena kaša, žitni kruh.

Živila z vitaminom C: šipek, kislica, limona, kosmulje, peteršilj, redkev, ribez.

Otrok je razdražljiv in zaspan

Motnje v delovanju živčnega sistema na splošno so pogosto povezane s pomanjkanjem vitaminov B. Želim spati in prisegam zaradi pomanjkanja B6, če hkrati izgine apetit, je treba dodati še B12. dieto.

Živila z vitaminom B6: oreščki, žita, paradižnik, žitni kruh, rdeča paprika.

Živila z vitaminom B12: jetra, meso, mleko, ribe, jajca, sir.

Koža se lušči in ustnice so nenehno razpokane

Takšni simptomi kažejo, da se morate zanašati na vitamin B2, torej meso, jajca, zeleno listnato zelenjavo.

Živila z vitaminom B2: jetra, mleko, jajca, špinača, brstični ohrovt, ribe.

Bledica, šibkost in anemija, otrokovi nohti se luščijo, lasje so dolgočasni

Možen vzrok za te simptome je pomanjkanje folne kisline (tudi vitamina B9). Najdemo ga v zeleni listnati zelenjavi in pomarančnem soku.

Živila z vitaminom B9: špinača, oreščki, zelje, žitarice, jajčevci, zelena čebula, pomaranče, jabolka.

Počasna rast, potenje, nagnjenost, mišična oslabelost

Takšni znaki lahko kažejo na pomanjkanje vitamina D. Ne govorite o znakih rahitisa pri dojenčkih – v teoriji bi jih moral zdravnik opaziti pri rednem pregledu, če so prisotni. Vendar vitamin D ne potrebujejo samo dojenčki.

Najboljši način za pridobivanje vitamina D je hoja po soncu. Seveda ne v neposrednih vročih žarkih, da ne bi povzročili opeklin. Se sprašujete, kako svojega otroka vzeti stran od računalnika in ga poslati na ulico? Pomislite na igre, zaradi katerih ste se do pozno v noč neradi odpravljali domov.

Dermatitis, prebavne motnje

Rdečica na koži, ki je združena s težavami pri prebavi, pa tudi letargija in letargija, lahko kaže na pomanjkanje vitamina PP (tudi B3, alias niacin). Več oreščkov! Toda pogosteje se pomanjkanje vitamina PP pojavi zaradi motenj v delu črevesja. Ne pozabite na jogurt, ki vsebuje probiotike: ne vplivajo le na prebavo, ampak tudi prispevajo k proizvodnji vitamina K.