9 mitov o kofeinu, ki jih je sram verjeti

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Po branju tega članka boste lahko uživali v pijači brez obžalovanja.

Ta članek ni mogoče samo brati, ampak tudi poslušati. Če vam je tako bolj priročno, vklopite podcast.

1. Kofein povzroča odvisnost

Recimo takole: ni povsem res. Na kavo se res lahko navadiš – okusna, aromatična, poživljajoča. Vendar te odvisnosti ne moremo imenovati odvisnosti.

Kofein na noben način ne ogroža vašega fizičnega, čustvenega in socialnega zdravja, tako kot droge, tudi najlažje in legalne, kot so cigarete ali alkohol.

Če se odločite opustiti kavo, je velika verjetnost, da je vaše telo niti ne bo občutilo. Le v nekaterih primerih (na primer, če ste navajeni piti dve ali več skodelic na dan) so možni neprijetni simptomi:

• glavobol;
• občutek utrujenosti;
• povečana tesnoba;
• razdražljivost;
• Slaba volja;
• težave s koncentracijo.

Toda te manifestacije ne bodo zelo izrazite in verjetno ne bodo trajale dlje kot en ali dva dni. Iz tega razloga strokovnjaki menijo, da motnja uživanja kofeina: celovit pregled in raziskovalna agenda ni resna odvisnost, ki bi zahtevala strokovno zdravljenje za premagovanje.

2. Kofein najdemo le v kavi

Ta stimulans lahko poleg kave najdemo v številnih živilih in pijačah. Tukaj je seznam daleč od popolnega:

• čaj - črni in zeleni ter pu-erh in mate;
• kakav;
• energijske pijače;
• rjave gazirane pijače;
• kavni sladoled;
• kavni jogurt;
• kava brez kofeina Poraba kofeina;
• čokolada (razen bele);
• nekatera zdravila.

Vsak od teh izdelkov vsebuje svojo dozo kofeina – nekje več, nekje manj. Če želite izvedeti, koliko konkretno, si oglejte npr.

3. Kofein lahko povzroči nespečnost

Če zjutraj pijete kavo, to ne pride v poštev. Kofein se iz telesa izloči precej hitro: po 8-10 urah bo v krvi ostalo manj kot 25 % vašega začetnega odmerka, kar je premalo, da bi povzročilo motnje spanja.

Kar zadeva kavo, popijeno popoldne, ima pomembno vlogo moč pijače. Na primer, 30-gramska skodelica espressa vsebuje približno 60 mg kofeina v nacionalni bazi hranilnih snovi za standardno referenčno zapuščeno izdajo, kar je manj kot običajna skodelica črnega čaja, ki ga mnogi pijejo ob večerji in potem brez težav zaspijo..

Toda v povprečni (170 ml) skodelici robuste je lahko do 200 mg kofeina, zato se poveča tveganje, da po pitju takšne pijače pozno popoldne ne boste zaspali.

Veliko je odvisno tudi od osebne občutljivosti na kofein. Za večino ljudi skodelica kave šest ur ali prej pred spanjem ne ogroža nespečnosti. Vendar pa nekateri od njih zaradi posebnosti njihove presnove ostro reagirajo na kofein. Če se empirično ugotovite, da ste eden od teh ljudi, bi morali res omejiti uporabo kavnih napitkov.

4. Kofein zviša krvni tlak

Sploh ni potrebno. To je spet stvar osebnih lastnosti. Obstajajo ljudje, katerih telo se na kofein odzove z zvišanjem krvnega tlaka. A obstajajo tisti, pri katerih kava nima tega učinka. Ugotovite, kateri kategoriji pripadate, lahko le empirično.

Strokovnjaki ugledne zdravstvene organizacije Mayo Clinic priporočajo 10 načinov za nadzor visokega krvnega tlaka brez zdravil, da to storite na ta način. Izmerite tlak in zabeležite rezultat. Popijte skodelico kave in po pol ure znova uporabite tonometer.

Če se je odčitek na merilniku povečal za 5-10 točk, se vaš srčno-žilni sistem odziva na kofein. Če ne, se ne morete bati povečanja tlaka po pitju kave.

5. Kofein odplakne kalcij iz telesa

Zaradi tega velja za krivega za razvoj osteoporoze. A tu je spet situacija iz kategorije "babica je rekla v dvoje".

Dejansko lahko uživanje velike količine kofeina (več kot 744 mg na dan, kar ustreza približno 12 standardnim skodelicam za espresso) poslabša absorpcijo kalcija v črevesju. Vendar pa raziskave kažejo učinke kofeina na kosti in ekonomijo kalcija.: Dovolj je, da kavi dodate 1-2 žlici mleka in negativni učinek kofeina bo izravnan.

Kljub temu bi morali biti starejši ljudje previdni pri kavi: še vedno imajo določeno povezavo Vpliv uživanja kave na zlom kolka: metaanaliza prospektivnih kohortnih študij med uživanjem kofeina in tveganjem za zlom kolka. Domnevajo, da ima kofein močnejši učinek na presnovo kalcija pri starejših.

Če ste torej stari 50 let, poskusite zmanjšati porabo kave na 300 ml na dan.

6. Kofein povzroča raka

Ampak to je vsekakor mit. Nobena od številnih študij ni ugotovila vnosa kave, čaja, kofeina in tveganja za nastanek raka v kohorti PLCO, razmerja med uživanjem kofeina in razvojem katere koli vrste raka. Vendar obstaja dober razlog za domnevo, da kava celo zmanjša tveganje za nekatere vrste raka.

7. Kofein vodi do dehidracije

Lifehacker je ta mit že ovrgel, vendar se bomo ponovili. Kofein sicer ima blag diuretični učinek, vendar ne vodi do dodatne izgube tekočine, ki bi presegala tisto, ki je bila zaužita s samo pijačo.

Izjema je le ena: če zaporedoma popijete 2-3 skodelice močne kave, lahko postane diuretični učinek bolj izrazit. Vendar pa takšno povečanje želje po uporabi stranišča opazimo le pri tistih ljudeh, ki pred tem pijače praktično niso pili.

8. Kofein pomaga strezniti

To napačno prepričanje je tako razširjeno, da lahko tudi v člankih o tem, kako si hitro opomoči od zastrupitve, pogosto najdemo stavek: »Spij skodelico kave«.

Da, kava pomaga prikriti hlape. A v smislu pravega streznitve je pijača celo škodljiva. Kofein kot stimulans poživlja in daje energijo. Zaradi tega ima pijana oseba lažen občutek, da je prišel k sebi in se skoraj streznil. Napačno!

Pred nekaj leti je Ameriško psihološko združenje na podlagi rezultatov testov dveh skupin ljudi objavilo študije, ki so pokazale, da kofein ne spremeni negativnega kognitivnega vpliva alkohola. En del oseb je bil pod vplivom alkohola. Druga je bila enaka, a je alkohol »zgladila« kava.

Raziskava je pokazala, da so predstavniki druge skupine prijateljsko poročali, da se počutijo trezne. Vendar pa se s testi pozornosti, koncentracije, koordinacije in hitrosti reakcije niso spopadli nič bolje kot pijani prostovoljci iz prve skupine.

9. Kava je samo razvajanje, nobene koristi od nje

Številne študije kažejo, da je vsakodnevno pitje kave koristno. Podaljšuje življenje.

In ni pomembno, koliko kave in kakšne kakovosti pijete. Tudi če ste pretežki z instant pijačo ali kavo brez kofeina, bodo možnosti, da v naslednjih desetih letih ne boste umrli zaradi nobene rane, bistveno večje kot pri tistih, ki si popolnoma odrekajo kofein.

Seveda se posilstvovati z espressom ali recimo lattejem ni vredno. Če pa si radi privoščite skodelico kave nekajkrat na dan, skoraj ni razloga, da bi se ločili od te prijetne navade.