16 preprostih zajtrkov za pohodništvo v gozdu in gorah

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Če imate radi dober zajtrk, odhod na prostem ni razlog, da bi jedli samo konzervirano hrano. Okusen zajtrk lahko enostavno pripravite na žaru ali neposredno na premog, tukaj pa je 16 preprostih receptov, kako to narediti.

Če se ne strinjate z zajtrkom v naravi z instant rezanci ali ogretimi konzervami, si lahko hitro in enostavno pripravite skoraj poznan zajtrk. Za nekatere jedi boste potrebovali lonec, ponev in rešetko za žar, druge pa lahko pripravite celo v papirnati vrečki ali vrečki za zamrzovanje. Tukaj je 16 receptov za okusen zajtrk na prostem.

1. Borovničeva pita v foliji

Za to pito boste potrebovali jajca, mleko, kislo smetano, sladkor, cimet, borovnice, navaden beli kruh in folijo. Jajca, mleko, kislo smetano, sladkor in cimet lahko vnaprej zmešate in prevažate v nepredušni posodi za živila.

Že v naravi kruh na drobno sesekljamo v skledo mešanice in dodamo borovnice. Počakajte, da se kruh dovolj namoči in zmes porazdelite na porcije. Vsak del posebej spečemo v več plasteh folije.

Bolje je, da pito pečemo na rešetki nad ognjem 25-30 minut. Po kuhanju lahko postrežemo neposredno v foliji.

2. Majhne klobase in jajčni burgerji

Za to jed boste potrebovali poseben pekač za piškote, ki je na voljo pri Amazonu. Najprej se iz posameznih sestavin pripravijo sirne žemljice.

V posodi zmešajte moko, pecilni prašek, sol, mleko v prahu, sladkor in maslo ter to mešanico vzemite s seboj v posodo za hrano.

Zjutraj modelčke namažemo z maslom, zmesi dodamo nariban sir in testo damo v vsak model ponve. Testo v vsakem modelčku razredčimo s 50 g vode in popečemo žemljice.

Nadalje v ponvi za piškote skuhamo umešana jajca in ocvremo rezine klobas ali narezane klobase.

Nato vse sestavine dodamo v en velik in okusen hamburger.

3. Borovničevo-pomarančni mafini

Za pripravo mafinov za kampiranje boste potrebovali pomaranče (ena pomaranča - en mafin), testo in folijo. Doma naredite testo za mafine z borovnicami ali drugimi sestavinami in ga vzemite s seboj v posodi za hrano.

Pomarančo prerežite na pol in z žlico izdolbete kašo. V notranjost položimo testo za mafine, pomarančo prekrijemo z drugo polovico lupine in zavijemo v tri plasti folije.

Mafine pečemo na ognju, občasno jih obračamo 10 minut. Ko se kroglica v foliji v notranjosti utrdi, jo lahko vzamete ven.

4. Umešana jajca v vrečki

Slanino in jajca lahko skuhate v navadni papirnati vrečki. Slanino najprej narežemo na rezine in z njimi obložimo dno vrečke. Na vrh slanine razbijte jajce.

Držite na ognju, dokler jajce ne porjavi. Lahko jeste kar iz vrečke, vendar vrečko obvezno položite na krožnik, da vam slanina ne umaže oblačil.

5. Enolončnica s klobasami

Tako kot pri prejšnjih receptih lahko testo pripravite doma in ga vzamete s seboj. Zmešajte moko in koruzno moko, sol, sladkor in pecilni prašek, dodajte mleko, jajca in maslo.

Na rešetki za žar v ponvi segrejte olje in prepražite klobase. Postavite jih na ločen krožnik in zmes vlijte v ponev. Ko se zlato rjavo zapeče, nanj položite popečene klobase.

6. Zdrav zajtrk z zelenjavo

Na več plasti folije položimo klobase ali rezine slanine, na kateri so na kocke narezan krompir in paradižnik. Po vrhu razbijte jajce in potresite z zeleno čebulo.

Zavijemo v folijo in pečemo na ognju na rešetki za žar. Ko je jed gotova, odpremo folijo in jo potresemo z naribanim sirom.

Počakajte še nekaj minut, da se sir stopi in vaš zdrav zajtrk je pripravljen.

7. Pivske palačinke

Če imate ponev, lahko zjutraj spečete palačinke s pivom. V običajno testo za palačinke (300-400 gramov moke, dve jajci, dve žlici rastlinskega olja, sladkor in sol) namesto vode dodajte 0,5 litra temnega piva.

Guinness je bil prvotno omenjen v tem receptu, lahko pa se doda katero koli drugo temno pivo.

8. Cimetov biskvit na palčki

Naredite doma ali kupite biskvitno testo in ga prinesite s seboj. Poiščite palčko, ki je dovolj majhna in trdna, jo olupite in ovijte pecivo okoli nje.

Zavijemo, da se plasti testa ne prekrivajo, sicer se biskvit ne bo spekel. Na ognju kuhamo, dokler testo ne porjavi, nato pa končni biskvit potresemo s sladkorjem in cimetom.

9. Dušimo v ponvi

Slanino, čebulo, pečen krompir in pomarančno papriko sesekljamo. Pečemo na žaru v ponvi.

10. Ognjeni sendvič

Za izdelavo boste potrebovali poseben majhen kalup za sendviče, kot je ta. Z njo je vse preprosto: v ponev damo kruh, na vrh razbijemo jajce, narežemo klobaso in podrgnemo sir.

Nadev pokrijemo z drugo rezino kruha in potresemo z majonezo. Po tem sendvič spečemo v kovinskem kalupu nad ognjem.

11. Slanina na kocki

Da bo slanina enakomerno ocvrta in hrustljava, jo morate na poseben način nabodati. Tanke rezine slanine nanizamo valovito, tako da se plasti ne dotikajo.

12. Omleta v vrečki za zamrzovanje

Za to jed boste potrebovali vrečko za zamrzovanje in ponev ali lonec. V vrečko razbijte dve jajci, jo zaprite in dobro pretresite, dokler se rumenjak in beljak ne zmešata.

Nato jajcem dodajte ostale sestavine, s katerimi želite omleto, kot so slanina, klobase, klobasa, zelena paprika, zelena čebula ali kaj drugega.

Iz vrečke spustite zrak in jo zaprite, dajte v lonec z vrelo vodo in kuhajte približno 12 minut. Po tem ostane pripravljeno omleto postaviti na krožnike.

13. Ocvrta jajca v pomaranči

Ta recept je podoben piškotu v pomaranči, le da namesto testa uporablja jajca. Pomarančno kašo preprosto postrgamo iz skorje, vanjo razbijemo dve jajci, ju zavijemo v folijo in kuhamo na ognju 10 minut. Ne pozabite občasno obrniti kroglice iz folije, da preprečite, da bi se hrana zažgala.

14. Instant ovsena kaša

Suhe ovsene kosmiče združite s sesekljanimi oreščki in suhim sadjem ter to suho mešanico vzemite s seboj v nepredušni posodi.

Zjutraj ga boste morali napolniti z vodo, zavreti v ponvi za kampiranje in dodati sesekljano sveže sadje, kot so jabolka ali marelice.

15. Pita z jabolkom in rozinami

Potrebovali boste osnovo za piškote, rjavi sladkor, cimet, eno veliko jabolko in rozine. Biskvitno osnovo damo v plitko ponev, tako da dobimo ploščate torte s premerom približno 10 cm.

Ta biskvitni krog potresemo z mešanico sladkorja in cimeta, nanj naložimo tanko plast jabolk (8-10 zelo tankih rezin) in rozin. Pokrijemo z drugim piškotom, robove združimo, da nadev ne pade ven, in damo v posodo.

Na prostem pecite pito v ponvi z maslom na oglju do zlato rjave barve. Obrnite vsaki dve minuti.

16. Omleta s piškoti

Za ta zajtrk boste potrebovali ponev s pokrovom. V ponvi boste skuhali omleto iz jajc, čebule in paprike, na zaprtem pokrovu pa boste pekli biskvitne žemljice. Izkaže se hitro in okusno.