Kako otroka naučiti jesti pravilno

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Jamie Oliver se že leta bori proti sistemu šolske prehrane, ki dobesedno ubija otroke. Ne smemo se zanašati na slavnega kuharja, zato moramo otroke naučiti zdravega prehranjevanja sami.

Zakaj je pomembno, da otroci pravilno jedo

Zakaj Jamie Oliver napada hrano v šolskih menzah? Ker v Združenem kraljestvu in Združenih državah Amerike otroke v šolah hranijo z nuggets, burgerji in čipsom. Vse to se prelije s kečapom, sladkimi mlečnimi napitki in sodo in se odraža v epidemiji debelosti.

Zdi se, da v Rusiji še ni tako slabo. V naših šolah ne strežejo ribjih palic ali krompirčka. V skoraj 90 % šol so menze, možnosti za brezplačno prehrano so. … Debelih otrok ni toliko - od 5 do 10% v različnih starostnih skupinah, šolski jedilnik pa vodijo norme in priporočila. …

Šele takrat ti vitki otroci nenadoma prerastejo v odrasle, ki imajo velike težave s težo. 60 % odraslih ima odvečne kilograme.

Bistvo ni v vsebnosti maščobe hrane in ne v divji količini sladkorja, ampak v tem, da je šolske hrane pogosto nemogoče pogoltniti. Poskusi, da bi zdravo kosilo vključili v minimalno količino, vodijo do nekaj takega:

To je jedilnik ene od živilskih tovarn. Na prvi pogled je vse čudovito, a ko sem prebrala, sem spet začutila to edinstveno aromo šolske jedilnice - vonj stare mokre krpe. Nekdo je imel srečo s hrano, a običajno je na ozadju koščenega polaka v sivem pireju bife z nespremenljivo klobaso v testu in kiosk s krekerji čez cesto od šole videti mamljivo.

Odvečna teža se ne podari 18 let, pridobiva se postopoma in neopazno. Jamie Oliver ima prav, da se navada škodljivega prehranjevanja uveljavlja že od otroštva, soočanje s posledicami pa je vedno težje kot preprečevanje.

Ker nimamo upanja na kuharja, ki bo preoblikoval šolsko prehrano, moramo stvari vzeti v svoje roke in se lotiti oblikovanja dobrih navad pri naših otrocih.

Kako otroka naučiti jesti pravilno

Ne silite jesti v jedilnici

Če nimate sreče s kuharji in otrok ne jedo v šoli, boste denar za kosilo vrgli v odtok. Otrok bo še vedno kupil pito, jezik ali krutone. Vroče hrane ne bi smeli šteti za absolutno, čeprav je koristna. Juha ne bo ozdravila gastritisa, ki ga povzročajo bakterije in poslabša stres. Še posebej juha, ki je ne bo jedla.

Neredno prehranjevanje ni znano, kaj pravzaprav izzove vnetje. Če pa izbirate med neokusnim kosilom in zdravim prigrizkom, a suho hrano, potem je slednje boljše. In vprašanje tekočine rešuje steklenica kompota ali zavojček soka.

Težava je v tem, da je dajati kosilo za cel dan, še posebej srednješolcem, težko. Hladilnika ni, kosila ni nikjer pogreti, celo nositi ga je treba v nahrbtniku, polnem učbenikov. Žal vam lahko tukaj pomagajo le kosila.

Jejte kar doma

Ne glede na to, kako je v šoli, sta jutro in večer v vaših rokah, v družini pa vzpostavljene osnovne prehranjevalne navade. Edini način, da otroku pokažete, kako to storiti pravilno, je, da ne pustite nobenih možnosti. To pomeni, da mora biti vsa hrana doma zdrava. To pomeni brez tone sladkorja, minimalno predelano, kuhano brez litrov olja in brez cvrtja. In brez konzervirane hrane.

Sveža, nepredelana živila, iz katerih kuhamo doma, so v veliki večini zdrava. Ne trudite se iskati svojega naslednjega superzdravega obroka. Najprej zavrzite vso majonezo iz hladilnika.

Naučite se kuhati

Če menite, da zdravo nikoli ne more biti okusno, potem imate težave s sposobnostjo kuhanja. Isti Jamie Oliver se spopada z nalogo in objavljamo veliko njegovih nasvetov.

Hitra hrana in zvitki so bolj okusni zaradi sladkorja, soli in arom. Takšnemu topništvu lahko tekmujete le s hrano, ki se cedijo sline. Se pravi, od okusnega in lepo postreženega.

Ne sili me, da jem hrano, ki ti ni všeč

Vaš otrok verjetno ne bo želel jesti brokolija iz sopare in ga razumem. Ne obremenjujte se s čarobnimi lastnostmi enega izdelka, v svojo prehrano dodajte nadomestke. Brez pomanjkanja želje si ne morete privzgojiti zdrave prehranjevalne navade.

Ne hranite sladkarij doma

Zaloga piškotov in sladkarij ne bo pustila ravnodušnega vsakega odraslega, kaj šele otrok. Kupite malo sladkarij, da boste lahko pojedli samo eno porcijo sladice. Manj skušnjav - manj možnosti, da se jim podleže.

Postopoma zmanjšajte količino soli

Svetovna zdravstvena organizacija priporoča, da ne zaužijete več kot 5 gramov soli na dan. To je manj kot čajna žlička. Hkrati pa v povprečju pojemo 1,5–2,5-krat več. …

Pomanjkanje soli pomaga pri izogibanju hitri hrani. Ker se že pripravljena in priročna živila začnejo počutiti preveč slane, ko se receptorji navadijo na pravi okus hrane.

Uporabite začimbe

Če seveda niste alergični nanje. Začimbe so analog ojačevalcev okusa, le naravne in zdrave. Zdrava alternativa prehranskim dopolnilom.

Imejte grd dan

Vseeno bo otrok pojedel nekaj narobe, še posebej najstnik: kako se upreti, ko so šli vsi sošolci po hamburgerje? Prevzemite nadzor in poskrbite za izlete z nezdravo hrano, da ne bi junk food spremenili v tabu užitek.

Sporočite prednosti v dostopnem jeziku

Otrok ne razume, kaj je koristno. Kaj je visok krvni tlak, prekomerna teža in gastritis, že vemo. Za otroke so zdravstvene težave predaleč, težko se odrečejo škodljivemu, a tako okusnemu, zavoljo nejasne prihodnosti.

Z otroki se pogovarjajte v njihovem jeziku. Pojasnite, kako jim bo določen izdelek pomagal. Za več energije potrebujete krompir. Meso je potrebno za krepitev mišic in opravljanje standardov telesne vzgoje. Oreščki pomagajo rešiti zapletene primere in težave. To je že jasna korist, ne abstraktno zdravje.

Mladostnikom ne bo odveč opomniti, da je videz neposredno odvisen od prehrane.

Prosite trenerja v športni šoli, da se pogovori z otroki

Super je, če se otrok ukvarja s športom. Ker noben trener na svetu ne bo podpiral nezdrave prehrane. Prosite svojega trenerja za kratko predavanje (če tega še ni storil) o pravilni prehrani in o tem, kako to vpliva na vašo atletsko uspešnost. Vodstveni organ bi moral delovati.