5 britanskih kuharskih oddaj, ki vas bodo navdihnile za kuhanje doma

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Pogosto imamo raje hrano iz trgovine kot domačo hrano. To je posledica bodisi lenobe bodisi pomanjkanja prostega časa. Toda domača hrana je običajno veliko bolj okusna in zdrava. Zato vam predstavljamo pet britanskih kuharskih oddaj, po ogledu katerih boste želeli več časa preživeti v kuhinji.

Zakaj je bolje kuhati doma

Številna spletna mesta z recepti in nasveti je enostavno najti na internetu, mesečno pa izhaja na tisoče kuharskih revij in knjig. Toda slednji praviloma ležijo na policah supermarketov in čakajo na odstranitev. Sodobna družba večinoma zanemarja pomen kuhanja doma, to pa je tako sprostitev kot priložnost za razvoj otroka in način, kako se zbližati s partnerjem. Poleg tega se nobena jed iz katere koli kavarne ne more primerjati z domačo hrano, pecivom, koktajli.

Kulinarična umetnost je podobna magiji. Kot da čarovniram, izbiram sestavine, jih mešam, sesekljam, kuham, vlivam, začinjam z začimbami po receptih iz starodavnih kuharskih knjig.

Joanne Harris "čokolada"

Vsakdo ima trenutke, ko sploh ni razpoložen za kuhanje. Več dni zapored lahko jeste hitro hrano, nato pa trpite zaradi dodatnih kalorij. Poleg tega morate priznati, da je jedi prijetneje jesti, če veste, iz katerih sestavin so pripravljene.

Zakaj smo izbrali britanske oddaje

Ali ste vedeli, da je angleška kuhinja ena najbolj nezahtevnih? Večina receptov je smešno preprostih. Glavna razlika te kuhinje je v tem, da je že od nekdaj poudarek na kakovosti izdelkov. Jajca lahko kupite v supermarketu in ocvrete jajca, lahko pa kupite domača na tržnici in naredite enako. Katera možnost bi bila po vašem mnenju bolj hranljiva in okusna? Seveda, drugi.

Kaj lahko rečemo o samem ugledu Anglije. Znan humor, vreden vladar, The Beatles, znani igralci in pisatelji …

Pravzaprav bi vam zato predlagal, da se naučite nekaj kuharskih lekcij pri britanskih kuharjih in ljubiteljih.

Britanske kuharske oddaje

1. "Goli kuhar"

• Združeno kraljestvo, 1999-2000.
• Trajanje: 30 minut
• IMDb: 7, 4.

Ne, ne, goli kuhar ne bo utripal na zaslonih.:) Imenuje se »Goli«, ker voditelj programa iskreno in odkrito deli svoje veščine pred občinstvom in ne skriva slabih trenutkov v zakulisju.

V programu boste videli doslej malo znanega mladega Jamieja Oliverja. Recimo takoj: vsi njegovi recepti niso preprosti, a Jamie vas bo prepričal, da za kuhanje ne morete porabiti več kot eno uro.

Zahvaljujoč Golemu kuharju se po delovnem dnevu ne morete sprostiti le ob ogledu oddaje s svojimi najdražjimi. Prav tako vam bo všeč priprava okusnih jedi z najmanj truda.

2. Fabulous Baker Brothers

• Združeno kraljestvo, 2012– …
• Trajanje: 60 minut
• IMDb: 8, 5.

Neverjetno navdihujoča TV oddaja. Njegova gostitelja, karizmatična Tom in Henry Herbert, potujeta po najbolj neverjetnih mestih in vaseh v Veliki Britaniji. Gledalce ne seznanjajo le s posebnostmi izdelkov določenega območja, temveč poskrbijo tudi za kratek izlet v zgodovino. To ni niti kuharska oddaja, ampak cel film.

Posebnost prenosa je, da brata med seboj organizirata kuharska tekmovanja. Zmagovalna jed postane glavna jed izbrane ustanove.

Spomnimo se, da je angleška kuhinja izjemno preprosta. In v oddaji "The Brothers Bakers" je to jasno prikazano. Postrežejo celo sendviče, da se slinijo.

3. "Vse je hrana" (beseda F)

• Združeno kraljestvo, 2005–2010.
• Trajanje: 48 minut
• IMDb: 7, 0.

Gordon Ramsay je televizijski voditelj številnih projektov, pogosto osredotočenih na visoko kulinariko. Toda program "Vse je hrana" je izjema od pravila. Prikazuje prednosti zdrave domače hrane in predstavlja recepte, ki ne zahtevajo veliko truda in časa.

Protagonist izvaja lastne preiskave kakovosti prodanih izdelkov. Rezultati ne zadovoljijo vedno natančnega vodje. Ramsay sprejema tudi izzive različnih zvezdnikov in skuša njihove specialitete kuhati na enak način kot njegov tekmec. Gostje izberejo zmagovalca.

4. Preprosti obroki Rachel Allen

• Združeno kraljestvo, 2012–2013.
• Trajanje: 23 minut

Glavni lik izvira iz okrožja Cork. Tu vodi svojo kulinarično oddajo, ki navdušuje s preprostostjo in svežino receptov, briljantnimi idejami ter pogledi na Irsko.

V samo pol ure vam bo Rachel pokazala, kako pripraviti zdrave obroke iz vsakomur dostopnih sestavin, da z njimi okrasite vsako mizo, tudi praznično. Glavno načelo je kuhati z dušo in navdihom, tako kot sama gostiteljica. Konec koncev, če kuhate hrano s slabo energijo, se lahko celo zastrupite s hrano.

5. The Great British Bake Off

• Združeno kraljestvo, 2010– …
• Trajanje: 60 minut
• IMDb: 8, 6.

Paul Hollywood in Mary Barry cenita amaterske kuharje, ujete v istem šotoru. Tekmovanja pekov potekajo na slikoviti pokrajini, v ogromnem paviljonu, opremljenem v skladu z vsemi varnostnimi pravili.

Predmeti pripravljajo neverjetne mojstrovine: od najpreprostejših do nerealno zapletenih. Če šele začenjate kuhati, upoštevajte vse nasvete mojstrov. Če se vam je uspelo česa naučiti, vadite okraševanje in serviranje. Konec koncev je to eno najpomembnejših meril pri ocenjevanju.

Navdihnjen? Potem pa gremo v kuhinjo! Navsezadnje je kuhanje doma veliko bolj prijetno, kot se zdi na prvi pogled.