Ali lahko verjamete nasvetom o surovi hrani tistih, ki živijo na Baliju?

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Na vprašanje, zakaj bi moral človek, ki živi v Rusiji, verjeti zgodbam o koristih surove prehrane tistih, ki živijo na ekvatorju, bom rekel takole: da, človek iz Rusije ne bi smel verjeti v surovo prehrano. Še naprej lahko mirno sedite s kislimi obrazi in spodkopanim zdravjem. Ampak vedno te pozivam, da samo poskusiš.

Za začetek sem prvič začel s surovo prehrano brez posebnih priprav že v Moskvi leta 2012. Poletje je bilo leno, vroče in nikogar ni bilo za kuhati. Ko sem se vrnil iz studia, sem naletel na vikend sejem, ki se od petka do nedelje aktivno vrstijo po vsej Moskvi. Trik sejma je v tem, da je vsak tamkajšnji prodajalec človek, ki ima svoje kmetije, ki nosi sadje s Kavkaza.

Fantje spremljajo kakovost in so odgovorni za blago s strani osebe, saj bo drugače naslednjič oseba kupovala izdelke od drugega. To je pomembna razlika med živimi prodajalci in supermarketi, kjer sta nezrela in gnila zelenjava in sadje na skupnem kupu.

Poletje se začne sezona sadja in v otroštvu nisem jedel boljših češenj kot v Moskvi, razen na Krimu. Za teden sem se začela zalagati s sadjem, zelenjavo in oreščki, postopek kuhanja je bil opran in razrezan. Potem sem se aktivno vključil v nov startup, svojo dj šolo in produkcijo v studiu, tako da mi je takšna prehrana pomagala sprostiti čas za svoje hobije.

Zjutraj sem bil tudi aktiven v teku. Vstajal sem ob 5-6 zjutraj, bral in od 7. do 9. ure sem tekel in treniral v parku Tagansky. Telesna aktivnost je bila v redu.

Posledično sem čez poletje prišel v odlično formo, se dobro naspal in se nisem nad ničemer pritoževal. Pretežno presna prehrana daje pravo lahkotnost: ne čutiš telesa, absolutno enotnost z dušo. Brez zaspanosti po obroku, brez teže, brez ustvarjalnega upada.

Ko sem prvič prispela na Bali, sem bila navdušena nad obilico neverjetno okusnega sezonskega sadja – manga, mangostina, papaje, rambutana in tako naprej – po ugodnih cenah. Z zelenjavo ni vse tako dobro, po želji pa jo lahko tudi poiščete in naredite čudovite solate iz lokalne zelenjave in zelišč.

Bali je zelo vroč in vlažen. Pri nas je izredno težko jesti kuhano ali mesno hrano, zlasti podnevi, in če jo jeste zvečer, potem se je zjutraj veliko težje ukvarjati s športom. Tukaj sem zelo aktiven. Poleg tega sem verjetno šele na Baliju zares začel čutiti in potrebovati moč svojega telesa.

V Moskvi je prevoz povsod - tukaj je sedel, tam je sedel. Na Baliju se vozim s kolesom, se ukvarjam z boksom in deskanjem in vsakršno odstopanje od norme v prehrani ali zdravem načinu življenja se močno čuti.

V mestnem hrupu ne slišimo svojega telesa, ne čutimo ritma svojega srca, ne razumemo, kaj nam skuša posredovati duša.

Mesto te občutke v nas potlači, za lučmi skriva nenehno iluzijo gibanja v nikamor.

Na vprašanje, zakaj bi moral človek, ki živi v Rusiji, verjeti zgodbam o koristih surove prehrane tistih, ki živijo na ekvatorju, bom rekel takole: da, človek iz Rusije ne bi smel verjeti v surovo prehrano. Še naprej lahko mirno sedite s kislimi obrazi in spodkopanim zdravjem.

Ampak vedno te pozivam, da samo poskusiš.

Nisem prepričan, ali je popolnoma surova prehrana vredna tega (občutek krivde zaradi zavrnitve bo naredil svoje negativno), a pretežno surova prehrana (80 odstotkov) je vsekakor vredna. Na koncu ga lahko vedno razredčiš z rižem, ajdo, tofujem, celo z rezanci. Toda glavna stvar je, da ne zamašite črevesja za 80% vsak dan s kuhano vodo. In upoštevajte načela ločene prehrane, še enkrat ne da bi obremenjevali telo s prebavo nezdružljive hrane.

Na Baliju mnogi ljudje jedo grdo, zbolijo in se zastrupijo. Vse je kot povsod drugje. Le da je več možnosti za uživanje popolnoma okusnega in zdravega sadja.

Kaj naj stori Rus ali kateri koli drug prebivalec megalopolisa ali katerega koli mesta s tem, kjer zima in jesen trajata več kot šest mesecev? Ja, pojdi od tam.

V Zahodni Sibiriji živim že 17 let. Tam razen brusnic ni nič dobrega za zdravje. denar? Da, zaslužiti jih je mogoče povsod, naj vas ne zavede. No, če vam je všeč tam živeti, se poglobite v lokalno floro, kaj, kje in kako raste, spoznajte lokalne kmete, kupite najboljše izdelke živih ljudi, ki jih gojijo z lastnimi rokami. Nato začutite svoje telo.

Sprememba prehrane ni stvar enega dneva. Mesu sem se odpovedal leta 2010 in leto za letom sem prešel na logično dieto (ne jej drugega živega bitja, ne jej ves čas kuhane ali ocvrte hrane). Petindvajset let sem jedel vse.

Če bo trajalo še 25 let, da bom jedel v sožitju s sabo in naravo, sem pripravljen na to!

P. S. Naj vam povem skrivnost. Zadnje štiri mesece izvajam eksperiment (delno neprostovoljno), v katerem kršim pravila zdrave prehrane in zdravega načina življenja, grobo rečeno živim in jem skoraj enako kot sem živela pred tranzicijo. Živim, kot vsi živijo v velikem mestu in velja za normo. Rezultati so grozljivi in na srečo obstaja dovolj razlogov, da razumemo, da sem ga začasno začel. Zdaj sem šele na koncu eksperimenta, zato bom zelo kmalu delil svoja opažanja, kako so se spremenili življenje, dojemanje realnosti in ton. Izkazala so se zanimiva odkritja.