15 okusnih solat z jajci

2024 Avtor: Malcolm Clapton | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 04:10

Zanimive kombinacije s suhimi slivami, šunko, tuno, jabolkom in celo kivijem.

1. Solata z jajci, češnjo, slanino in sirom

Sestavine

• 8 jajc;
• 6-7 češnjevih paradižnikov;
• 1 srednji avokado
• 8 rezin slanine;
• 50 g naribanega modrega sira (s plemenito plesnijo);
• 2 žlici sesekljane zelene čebule
• 3 žlice majoneze;
• 3 žlice grškega jogurta
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec mletega črnega popra

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Vsako narežite na 8 velikih kosov, češnjeve paradižnike na polovice, avokado pa na majhne koščke.

Slanino prepražimo in narežemo na največ 1 centimeter velike kose.

Vse damo v globoko skledo. Dodajte sir in čebulo.

Za omako zmešajte majonezo, jogurt in kis. Solato začinimo in dobro premešamo. Začinite s soljo in poprom.

2. Solata z jajci, tunino, olivami in stročjim fižolom

Sestavine

• 4 jajca;
• 200 g fižola;
• 60 ml olivnega olja;
• 2 žlici dijonske gorčice
• 2 žlici rdečega vinskega kisa
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec mletega črnega popra;
• 2 majhni glavi romano solate;
• 10-12 češnjevih paradižnikov;
• 100 g oljk brez koščic;
• 200 g tune v pločevinkah.

Priprava

Mehko kuhana jajca, fižol - do mehkega, približno 7-8 minut.

Maslo stepemo z gorčico, kisom, soljo in poprom. Solato sesekljamo in zmešamo z omako. Razdelite v štiri servirne sklede.

Jajca narežemo na četrtine, češnje na polovice, olive na rezine. Tuno pretlačite z vilicami. Dodamo fižol in premešamo.

Vse razdelite na četrtine in položite na solatne krožnike.

Postrezite brez mešanja.

3. Solata z jajci, paradižnikom in čičeriko

Sestavine

• 4 jajca;
• 4 veliki paradižniki;
• 2 srednji čebuli;
• 300 g čičerike (v pločevinkah ali kuhana);
• 120 ml olivnega olja;
• 4 žlice belega vinskega kisa ali šerija
• 3 stroki česna;
• 1 čajna žlička dijonske gorčice
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra;
• ½ čajne žličke timijana (ali druge začimbe po vaši izbiri);
• 2 žlici sesekljanega peteršilja.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Njih in paradižnik narežite na srednje rezine. Sesekljajte čebulo. Vse te sestavine zmešajte s čičeriko v globoki skledi.

Za omako zmešajte maslo, kis, drobno sesekljan česen in gorčico.

Začinite solato. Začinite s soljo in poprom ter dodajte svoje najljubše začimbe.

Pred serviranjem solato potresemo s peteršiljem.

4. Solata z jajci in gobami

Sestavine

• 4 jajca;
• 500 g šampinjonov;
• 5 žlic olivnega olja
• 1 srednja čebula;
• 1 strok česna;
• 4-5 vejic kopra;
• ½ skodelice majoneze;
• 1 žlica dijonske gorčice
• 2 žlički limoninega soka
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo skuhajte jajca. Šampinjone narežemo na kocke. V ponvi segrejemo 2-3 žlice olja in v njem prepražimo gobe do zlato rjave barve.

V drugi ponvi na olju prepražimo sesekljano čebulo. Nato dodamo drobno sesekljan česen in pražimo še 1-2 minuti.

Ohlajene gobe in čebulo damo v globoko skledo. Dodamo na kocke narezana jajca in drobno sesekljan koper.

Zmešajte majonezo, gorčico in limonin sok. Solato začinimo s pripravljeno omako. Začinite s soljo in poprom.

5. Solata s ocvrtimi jajci, špinačo, šunko in paradižnikom

Sestavine

• 2-3 srednji paradižniki;
• 1 paket špinače (125 g);
• 200 g šunke;
• 1 srednja čebula;
• 1 majhna paprika;
• 2 žlici olivnega olja
• 4 jajca;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Paradižnik narežemo na majhne kocke. Špinačo razdelite na liste. Premešamo in položimo na velik, plitek krožnik.

Šunko, čebulo in poper narežemo na kocke ter pražimo v ponvi z 1 žlico olja 5-7 minut. Rahlo ohladimo in zmes prelijemo čez paradižnik in špinačo.

Na preostalem olju na srednjem ognju eno za drugim prepražimo jajca. Položite jih na solato.

Pred serviranjem začinite s soljo in poprom.

6. Solata z jajci in krompirjem

Sestavine

• 5 jajc;
• 6 srednjih krompirjev;
• 3 žlice belega kisa
• 6-8 peres zelene čebule;
• 2 velika stebla zelene;
• 200 ml majoneze;
• 1 žlica gorčice
• 1½ čajne žličke semena zelene
• sol in poper po okusu;
• 1 ščepec mlete paprike

Priprava

Trdo skuhajte jajca.

Krompir skuhamo do mehkega. Olupite in narežite na velike kocke. Postavite v globoko posodo. Zalijemo s kisom in pustimo stati 15 minut, dokler se krompir popolnoma ne ohladi.

Sesekljajte čebulo. Zeleno in jajca narežite na majhne koščke. Vse dodamo krompirju.

Za omako stepemo majonezo z gorčico, semeni zelene, soljo in poprom.

Solato začinimo in dobro premešamo. Po vrhu potresemo s papriko.

Pripravite za zajtrk?

10 osvežilnih solat iz zelene

7. Solata z jajci, piščancem in testeninami

Sestavine

• 3 jajca;
• 200 g testenin z lupino;
• 250 g piščančjih prsi;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• 1 šop zelene solate
• ¼ čajne žličke soli;
• 1 ščepec popra;
• 1 pločevinka graha v pločevinkah;
• 250 ml majoneze;
• 60 ml kisle smetane;
• 2 žlički dijonske gorčice
• 2-3 stebla pora;
• 90 g naribanega trdega sira;
• 2 žlici sesekljanega peteršilja.

Priprava

Trdo kuhana jajca ter testenine in piščančja prsa skuhamo do mehkega. To bo trajalo približno 7-10 oziroma 20-15 minut.

Lupine odvržemo v cedilo, speremo s hladno vodo in potresemo z oljem.

Nasekljajte solato. Jajca narežite na velike rezine, piščanca na majhne koščke.

Na dno solatne sklede položite solato, testenine in jajca. Začinite s soljo in poprom. Naslednje plasti so piščanec in zeleni grah.

Prelijemo z majonezo, kislo smetano, gorčico in sesekljano čebulno omako.

Ohladite 2-3 ure. Pred serviranjem potresemo s sirom in peteršiljem.

eksperimentirati?

10 odličnih načinov za pripravo maka in sira

8. Solata z jajci, cvetačo, olivami in redkvicami

Sestavine

• 2 jajci;
• 400 g cvetače;
• 1 srednji korenček;
• 2-3 kisle kumare;
• 1 steblo zelene
• 8-10 redkev;
• 7-8 oljk brez koščic;
• 1 šopek zelene čebule;
• 100 g majoneze;
• 1 žlica dijonske gorčice
• sol in poper po okusu.

Priprava

Skuhamo trdo kuhana jajca, cvetačo, razstavljeno na socvetja - do mehkega (približno 10-15 minut).

Korenje, jajca, kumare in zeleno narežite na majhne kocke. Redkev - na tanke rezine, olive - na polovice. Sesekljajte zeleno čebulo.

Vso hrano položite v skledo za solato. Začinimo z mešanico majoneze in gorčice. Začinite s soljo in poprom.

Pred serviranjem ohladite 2-3 ure.

Poskusite vložiti?

Kako vložiti kumare: 5 najboljših receptov

9. Solata z jajci in skuto

Sestavine

• 2 jajci;
• 200 g zrnate skute;
• 1 žlica gorčice
• ½ čajne žličke limoninega soka;
• 1 ščepec soli;
• ¼ čajne žličke posušenega kopra.

Priprava

Trdo kuhana jajca in narežemo na velike kose. Zmešajte s skuto, gorčico in limoninim sokom. Začinimo s soljo in koprom.

Pred serviranjem ohladite 2-3 ure.

Želite dodati na svoj jedilnik?

12 najboljših receptov za enolončnice iz skute v pečici, počasnem štedilniku, mikrovalovni pečici in v ponvi

10. Solata z jajci, korenjem, grahom in kumaricami

Sestavine

• 2 jajci;
• 2 srednji korenčki;
• 1 velika vložena kumara;
• ½ pločevinke zelenega graha;
• 2 žlici drobno sesekljanega koriandra
• 2 žlici drobno sesekljanega kopra
• 2 žlici majoneze;
• sol in poper po okusu.

Priprava

Trdo kuhana jajca, korenje skuhamo do mehkega. Narežite jih na srednje velike kocke, kumare malo manjše.

Dodajte grah, koriander in koper.

Začinimo z majonezo. Začinite s soljo in poprom.

Solato postrezite ohlajeno.

Poskusite, kako okusno je?

10 pustih solat, ki vas ne bodo pustile lačne

11. Solata z jajci in jajčevci

Sestavine

• 5 jajc;
• 3 majhni jajčevci;
• 2 žlici rastlinskega olja;
• 1 velika čebula
• 2 skodelici vrele vode;
• 1 žlica sladkorja
• 2 žlici jabolčnega kisa
• 1 ščepec soli;
• 1 ščepec popra;
• majoneza po okusu;
• 1 vejica peteršilja.

Priprava

Trdo skuhajte jajca.

Jajčevce olupimo in narežemo na majhne kocke, debele približno ½ centimetra. Pražite na olju do mehkega. Nato jih položite na papirnato brisačo in ohladite.

Čebulo narežite na pol obročke in jo 1-2 minuti napolnite s kozarcem vroče vode, nato odstranite tekočino. Dodamo preostalo vrelo vodo, sladkor in kis. Čebulo je treba marinirati 15 minut.

Jajca narežemo na srednje velike kocke.

Vse sestavine zmešajte v globoki skledi. Začinite s soljo, poprom in začinite z majonezo. Okrasite s peteršiljem.

Kuhati na nov način?

5 preprostih receptov za kaviar iz jajčevcev

12. Polnjena jajčna solata z govedino

Sestavine

• 6 jajc;
• 400 g govejega mesa;
• 1 žlica rastlinskega olja;
• sol in poper po okusu;
• 1 žlica gorčice
• 1 vložena ali navadna čebula;
• 200 ml majoneze;
• 1 strok česna;
• 200 g sira.

Priprava

Trdo kuhana jajca, goveje meso do mehkega, približno 2 uri.

Meso narežemo na tanke trakove in prepražimo na olju do zlato rjave barve. Ko je pečeno, začinimo s soljo, poprom in dodamo gorčico.

Položite v enakomerni plasti na plitvi krožnik.

Čebulo drobno sesekljamo. Z njim prelijemo ohlajeno meso. Po vrhu namažite z majonezo.

Jajca razrežite na polovice. Vzemite rumenjake. Česen pretlačimo in vanje stisnemo skozi stiskalnico. Prelijemo z dvema žlicama majoneze, dodamo malo popra in soli.

S pripravljeno zmesjo nadevamo beljakovine in položimo na meso in čebulo.

Po vrhu premažite z majonezo in obilno potresite z naribanim sirom.

Poskusi vse?

10 govejih jedi, ki jih zagotovo morate kuhati

13. Solata z jajci in suhimi slivami "Yin-Yang"

Sestavine

• 4 jajca;
• 300 g piščančjega fileja;
• 100 g suhih sliv;
• 1 skodelica vrele vode;
• 3 vložene kumare;
• 100 g sira;
• sol in poper po okusu;
• 200 g majoneze.

Priprava

Skuhajte trdo kuhana jajca, filete - do mehkega, približno 20-25 minut.

Suhe slive prelijemo z vrelo vodo in pustimo 5-10 minut. Nato posušite s papirnatimi brisačkami in sesekljajte.

Piščančji file in kumare narežemo na majhne kocke. Sir in beljake naribamo na drobno strgano. Rumenjake pretlačimo z vilicami.

Na ravno pekač položimo deljen pekač. Vanjo položite plast piščančjega fileja. Začinite s soljo in poprom.

Na vrh nanesite drobno mrežico majoneze. Za to uporabite cevno vrečo.

Na meso položite kumare, na njih - plast rumenjakov in spet majonezo. Potresemo s sirom in zgladimo. Nato ponovno namažite z majonezo.

Označite obris vzorca na površini. Najprej damo veverice, nato suhe slive.

Solato pustimo v hladilniku 20-30 minut. Pred serviranjem previdno odstranite kalup.

Ocenite kombinacije?

10 solat iz suhih sliv za ljubitelje nenavadnih kombinacij

14. Solata z jajci, grozdjem, oreščki in piščancem

Sestavine

• 4 jajca;
• 200 prekajenega piščančjega fileja (lahko uporabite kuhano);
• 150 g sira;
• 50 g orehov ali drugih oreščkov;
• 150 g majoneze;
• 120 g grozdja brez pečk.

Priprava

Trdo skuhajte jajca.

Piščanca narežite na majhne koščke. Naribajte sir in jajca. Oreščke sesekljajte. Vso hrano razdelite na dva enaka dela.

Na dno solatne sklede položite piščanca, jajca, oreščke in sir. Vsako plast, razen plasti oreščkov, namažite z majonezo.

Nato ponovite stopnje v istem vrstnem redu. Solato okrasite s polovicami grozdja.

Se spomnite storiti?

9 preprostih in krepkih receptov za topljeni sir

15. Solata z jajci, kivijem, jabolkom in piščancem

Sestavine

• 5 jajc;
• 250 g piščančjega fileja;
• sol po okusu;
• 2 stroka česna;
• majoneza po okusu;
• 150 g sira;
• 6 kivija (2 za solato in 4 za dekoracijo);
• 1 veliko jabolko;
• 1 žlica limoninega soka
• mleti črni poper - po okusu;
• 150 g korejskega korenja.

Priprava

Trdo kuhana jajca, piščanec do mehkega, približno 20-25 minut.

File narežite na majhne koščke. sol. Zmešajte s sesekljanim česnom in majonezo.

Sir naribajte na drobno naribano, jajca na grobo strmo.

Olupljeno sadje narežemo na majhne kocke. Jabolko potresemo z limoninim sokom, da ne potemni.

Solato v obliki obroča položite na ravno krožnik. Najprej piščanec, nato kivi in jajca. Začinite s soljo in poprom. S slaščičarsko brizgo naredite mrežo majoneze.

Vrh - korejsko korenje, spet majoneza, jabolko in sir.

Vrh solate dobro namažite z majonezo. Na vrh položite tanke rezine kivija.

Solato pred serviranjem ohladite 2-3 ure.

Preberite tudi ?‍??️

• 10 enostavnih solat iz morskih alg
• 10 zanimivih solat iz rdeče pese za tiste, ki ste se naveličali krznenega plašča in vinaigreta
• 10 zanimivih solat z rižem
• 10 okusnih solat s krutoni
• 10 okusnih solat s tunino v pločevinkah